小龙虾行业未来的机遇 |
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2020-02-10 16:29:00 水产养殖网 出处：胡一生水产平台
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| 目前，疫情一直还没有出现明显的拐点。这场疫情，对绝大部分行业而言，所造成的损失都是非常大的，小龙虾行业也不例外。但上帝关上一扇门，必然会开启一扇窗！疫情的结束只是时间的问题，在举全国之力来防控疫情及全民的全力配合下，疫情一定会尽早结束。
这次疫情，结人类敲响了警钟：远离野味，安全第一！虽然疫情目前给小龙虾行业带来了较大的冲击，但展望未来，小龙虾行业的优势也表现了出来。食用小龙虾非常安全，营养美味，且养生功能多多，是难得的食疗保健品。
结合畜禽及人类的疫情，加上后期报复性的消费预期，小龙虾行业未来机遇多多！
一、非洲猪瘟
2018年8月1日，辽宁省沈阳市沈北新区某养殖户的生猪发生疑似非洲猪瘟疫情，8月3日11时，经国家参考实验室确诊，为中国首次发现该疫情。随之的一段时间后，全国多省市非洲猪瘟均有发生。据报道，云南省腾冲市是全国最后一个解除封锁的县市。截止2020年1月16日，全国31个省（市、区）发生非洲猪瘟疫情162起。现已全部解除封锁！
非洲猪瘟虽告一段落，国家扶持养猪的政府也已落地，但非洲猪瘟疫苗一直没有被生产出来，存栏量也一直上不去，因此，短期内，猪肉价格一直会在高位运行。历年来，猪肉价格的上升虽然与水产品价格成正相关的概率不大，但猪肉价格的高企，无疑会带来水产品（包括小龙虾）销量及价格的稳中有升。因此，小龙虾未来销量及价格的稳中有升值得我们期待。
二、新冠疫情
当下的新冠疫情，对动物交易市场带来的最大变化就是禁止野生动物的销售，野生动物的品种范围也进一步扩大，对不能提供养殖证明的牛蛙、甲鱼、乌龟、娃娃鱼等，部分省市更是列入了禁售对象。
《中华人民共和国野生动物保护法》早就明文规定了对野生动物的禁售令，但部分地方执行不严一直就存在。我们为这次国家加大禁售野生动物执法力度的做法点赞！
全国全面野生动物的禁售，给众多食客敲响了食品安全的警钟！同时，食客对食材的选择性又将少了很多，而小龙虾的安全性、美味性、保健性等给食客带来的可靠性，无疑会成为众多食客的优选对象。
三、禽流感
据报道，1月8日、16日、20日、21日，新疆地区先后发生四起天鹅H5N6亚型高致病性禽流感疫情。2月1日，湖南省邵阳市双清区发生一起家禽H5N1亚型高致病性禽流感疫情。养殖户存栏肉鸡7850只，发病死亡4500只。H5为高致病性，H5N1为卫生部新传染病防治法中规定报告的法定传染病，又称人感染高致病性禽流感。
为应对新型冠状病毒及禽流感，全国多省市发布了活禽禁售令并相应关闭了活禽流通市场。
禽流感的暴发对禽类养殖户而言，确实是一种不幸，值得我们同情和关注。但对小龙虾市场而言，市场禁售活禽，无疑给小龙虾销量的增加打开了一扇大门。
四、报复性消费
今年，全国大规模的封城封小区封村是建国以来的首次。由于疫情的严重性和不确定性，导致封城的时间一直在延后，这样，宅在家中的时间是史无前例的长。由于处于封城状况，野生动物及活禽处于禁售状况，市场未放开，餐饮酒店处于关闭状况，居家食物的可选择性极其有限，因此，人们对美味佳肴的欲望一直处于被压抑状态。一旦解禁解封，人们对美味佳肴的欲望必然会迅速希望得到满足，可以预见，报复性消费会将成为一道美丽的风景线！由于野生动物及活禽的禁售，基于市场安全品种的可选择性，因小龙虾必将迎来绝佳的消费市场！
综上所述，虽然眼前而言，小龙虾还困难重重，但从长远而言，市场为小龙虾行业打开了大大的一扇门！小龙虾行业必将浴火重生，未来一片光明！（出处：胡一生水产平台 胡升翔）
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