虾中高价抢订后市成虾，最高30元/斤！疫情过后虾价会暴涨吗？ |
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2020-03-07 09:25:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典对虾产业研究室 陈宏霖
“江门这两天55条卖16元，要多少有多少。”据佳兴水产李嘉民反馈，江门这两天发病率高，排塘多，卖虾的也多。无独有偶，珠海、中山等地，本周由于天气变化大，紧急出虾的养殖户增多，虾价加剧下滑。据了解，目前珠海40支/斤平均虾价在20元/斤，比上周下跌3-4元/斤。大虾价格也比较萎靡，珠海、中山、江门等地30支/斤基本在23-24元/斤，比上周下跌3元/斤左右。
事实上，由于消费并未完全放开，多数餐饮还未营业，上周虾价高涨只是因为养殖户”卖跌不卖涨”导致虾价虚高，这样的行情到达一定高点后必然快速下滑。同时恰好碰上天气异常，发病率增多等问题，加大了下跌幅度。
不仅是珠三角地区跌价，基本全国各地的虾价都在下跌。据了解，这两天虾价下降了1-2元/斤，40支/斤普遍卖26元/斤左右，比上周高峰期时下跌3元/斤左右。35支/斤仅卖28元/斤，也有所下跌。
福建虾价下跌与出虾量增多有关。据福建粤海业务员陈小艺反馈，去年金刚虾养殖成功率远高于白对虾，因此今年漳浦高位池养殖户的冬棚尾批投苗90%以上都是以金刚虾为主。由于养殖户想要抓紧投放金刚虾苗，以求提早上市，因此最近出虾的人也有所增多。
目前，大部分业内人士最关心的是疫情过后虾价会不会飙升？
据了解，漳浦有许多虾中最近都在订虾，订的出虾时间在往后7天到1个月不等，40支/斤为例，价格在28-30元/斤，越晚收虾的价格越高。可以看见，这些虾中都在赌未来一个月的行情，如果行情飙升则大赚，如果不变就要亏钱。
对于上半年是否会出现一个虾价大涨的行情高峰，业内也形成了两种相反的观点。认为上半年大涨无望的理由主要有两点：1、今年是暖冬季节，白水塘虾5月后可能就有大量虾上市冲击市场，疫情解除带来的消费量也会被填补。2、受疫情影响，大量进口冻虾滞销，库存积压严重，加上春节期间打冰入库的冻虾，到时候会严重压制白对虾的上涨。
而认为大概率会上涨的理由则是：1、疫情解除会带来消费的短期报复性增长，大大刺激市场价格飙升，加上5月1日假日，也加剧虾价的飙升，但前提是疫情在5月1日之前解除。2、其他因素虽然有影响，但都远不如这个因素影响来的大。（出处： 农财宝典水产版）
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