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| 近年来，中国用于国内消费和转口加工的虾进口需求持续增长。虾一直是中国海产品交易会上最感兴趣的产品。
2019年，中国虾进口量与往年相比大幅增加。由于近期疫情影响，中国的国内虾产业下降，而国内消费增加。根据中国海关的数据，2019年，中国虾进口量增长了近3倍，达到71.8万吨，超过美国成为世界上最大的虾进口国。进口总值达44.4亿美元。
2019年，中国的温水虾（主要是养殖虾）直接进口增长最多，增长了237％，达到649,000吨。冷水虾进口量增加了6％，达到56,000吨。进口到中国的冷水虾主要是北极虾。
厄瓜多尔和印度是向中国提供虾类的最大供应国，占2019年中国对虾进口总量的近四分之一。越南在向中国供应虾类方面排名第四。
2019年，从厄瓜多尔进口到中国的虾类数量达到322,636吨，比2018年增长324％，而进口总值增长285％，达到18.5亿美元。
从印度出口到中国的虾类数量增加了156％，达到155,027吨，而出口额增长了337％，达到了9.04亿美元。印度出口中国虾类产品无头产品较多。
2019年，从中国进口的冷冻虾类平均进口价格与2018年相比有所下降。其中越南进口的该产品的平均进口价格为7.3美元/公斤，比2018年下降了23％。从厄瓜多尔和印度的进口价格分别为5.73美元和5.83美元/公斤，分别下降9％和2％。
2019年，中国最大的冷水虾供应量是加拿大（27,529吨），其次是格陵兰（15,400吨）和俄罗斯（3,877吨）、丹麦（3,007吨）。
在2020年第一季度，由于爆发冠状病毒的影响，中国虾进口量将急剧下降。2020年前两个月，从厄瓜多尔，印度，越南，印度尼西亚和泰国进口到中国的虾全部减少。由于餐馆关闭，人们出行限制，游客缺席，中国的需求下降；货物流通，运输，进口和接收被推迟。
尽管很难预测Covid-19疫情的下一次演变，但是在这次疫情爆发后，由于鸡肉和猪肉供应的减少，预计中国的海鲜需求（包括虾）将会增加。由于有关活体动物疾病风险的预警，新鲜和活商品的消费和进口将下降，这为加工虾产品和冷冻产品创造了电商需求的机会。在线购买国内市场上的家庭和零售店。由于Covid-19疫情，贸易陷入困难，因此中国出台了一项新的政策，即通过降低包括海产品在内的进口产品的税收来促进进口，也为增加对虾的进口创造了条件。在这种流行病之后。（出处：冻品攻略） |
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