鲫鱼 带鱼价格小幅上涨 其他价格平稳 |
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2020-03-18 11:26:00 水产养殖网 出处：新天水
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| 【天水晚报记者 甄娜】一直以来，鱼类价格未受到大肉价格上涨影响，以平稳的价格在市场上运行。不过，受产量下降影响，在市场上销量较大的鲫鱼和带鱼价格出现小幅上涨，草鱼、黑鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲈鱼等其他鱼类价格平稳，均未出现上涨。
３月８日，家住甘肃省天水市秦州区罗玉小区的郑女士喜欢吃鱼，３月８日，郑女士到平日里经常去的一家鲜鱼店买鲫鱼时发现，原先卖一公斤２４元的鲫鱼现在卖一公斤３０元，其他草鱼和黑鱼还是原先价格，而价格较贵一些的鲈鱼也价格平稳，依旧是一公斤５０元。
没等郑女士询问价格上涨的原因，店员已经十分热情地招呼着说：“大妈，今天是店里恢复经营的第５天，鲫鱼价格的确出现上涨，主要是因为饲养方产量下降，供小于求，批发价格随之出现了上涨，没办法，零售价格也只能跟着出现上涨了。”在这位店员的介绍下，郑女士最后买了一条鲈鱼回家。
听到记者询问，店员解释说：“平日里，我主要卖的是鲫鱼、草鱼、黑鱼、鲈鱼这４类，其中，鲫鱼个头小、价格不高，顾客买来主要是为了熬汤所用，一直卖得最好。虽然这几天鲫鱼的价格出现了上涨，但是销量方面影响不是很大，每天进的三四十条鲫鱼从９点多到下午５点左右就能全部卖完。这些天，鲫鱼每天的销量都在攀升。
在秦州区箭场里，一家专卖鲜鱼的店主刘先生称，这两天，除了鲫鱼货量减少价格出现小幅上涨外，草鱼、黑鱼、黄花鱼、鲳鱼、鲈鱼等价格平稳，未出现上涨。
刘先生对记者说，一直以来，鱼类养殖产量相对稳定，供销处于平衡状态，因此，市场价格一直较为稳定，没有太大的起伏变化。同时，鱼类养殖作为新鲜类的肉类，鲜鱼销售才是根本，缺少了冷库的缓解，成本就没有太大，价格也就一直趋于稳定之间。此外，与南方人相比，对于吃惯了面食、馒头的我市多数普通家庭来说，鱼肉不像是家常便饭一样会顿顿搬上饭桌，所以，也使得鱼类价格一直处于平稳状态。
对于目前鲫鱼价涨，多位鲜鱼店经营户表示，随着鲫鱼产量的恢复，市场上的货量增多了，价格自然也会降下来。（出处：新天水） |
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