2020年河蟹怎么养？ 做到这四点真的很重要 |
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2020-03-20 09:08:00 水产养殖网 出处：科学养鱼
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| 进入3月，由于受新型冠状病毒的影响，给早期蟹塘的投苗、栽草、施肥等基础工作带来了诸多不便，现阶段，全国河蟹养殖主要地区江苏、安徽等地农业生产已经逐渐恢复，河蟹养殖也开始了新的生产周期。
河蟹养殖特别是提水池塘养殖二十多年来，尤其是从2016年开始，全国大多数养殖朋友经济效益一直是稳中有升，在众多的特种水产品当中，河蟹养殖收益可以说是一枝独秀，吸引着越来越多的资本和资源的投入。
2020年河蟹怎么养？如何确保今年的养殖成功率，提高河蟹养殖的经济效益？
江苏常州凯耀农业公司通过这几年的养殖成功实践，每年都在早上市、大规格、高产量、高品质四个方面不断的尝试和总结，公司在这四点方面的养殖实践，总结和河蟹养殖朋友分享，希望能对大家的河蟹养殖有所帮助和借鉴。
一.早上市
这是每一个河蟹养殖朋友特别关心的一个话题，如何根据自己塘口的实际情况，使河蟹养殖经济效益最大化，力争做到早上市是未来几年河蟹养殖的焦点！
为什么要早上市？因为每年的中秋节和国庆节前后是河蟹消费的黄金期，同时也是河蟹成蟹销售最好的价格期。但是大多数塘口的螃蟹都在蜕最后一壳，或者虽然蜕壳了，螃蟹的成熟度差、软壳多，达不到上市的要求。
为什么在保证充足的营养基础上，如投喂冰鲜鱼为主或者饲料蛋白偏高（40以上蛋白，应该大多数养殖朋友的基础工作都能做到）但是还是不能如我们养殖朋友所愿，达到成熟的标准？我们的养殖体会是早上市一定不能忽视水体的总硬度和总碱度！
全国河蟹成蟹销售这几年每年基本都是兴化市场最早，泛兴化地区周边养殖面积大，货源相对充足，选择空间大是一个原因，笔者2010年至2013年一直在兴化地区河蟹塘口技术服务，河蟹上市早与当地的水质土质有非常大的联系，特别是在兴化的部分乡镇如合陈、永丰地区每年螃蟹上市相对都要早点，而且品质很好，与当地的水体的总硬度和总碱度有很大的关系。
所以，河蟹养殖中在保证营养的基础上，如果大家在日常管理过程中，根据塘口的水质理化指标的变化，每一个月及时调整水体的总硬度和总碱度，早上市的目标是可以实现的。
如何提高塘口总硬度和总碱度？市面上一些规范的鱼药厂家的投入品确实能够很好的被水体吸收利用，提高了水体的总硬度和总碱度，但是长期使用养殖成本会偏高，建议大家经常使用最基础的生产资料生石灰，价廉物美，对提高养殖水体总硬度和总碱度，促进螃蟹早熟上市起到很大的作用。
二、高产量
2018年和2019年河蟹的价格一直都是维持着“两头稍高、中间持平”的格局，未来几年随着更多的资本和土地资源的参与整合，河蟹市场的价格越来越趋于稳定，不会出现大起大落的价格波动，也就是说，如果河蟹养殖有产量做基础，养殖效益是有保障的，产量的高与低直接影响着经济的收益！
产量的前提条件是放养的密度，凯耀公司大体统计了今年在公司拿苗客户的放苗密度，大多数塘口2020年放苗密度基本都是在1300至1500只左右（平均规格普遍在50头至110头之间），我们觉得这样的放苗密度比较适合当前养殖现状和市场需要。
如何实现高产量？放苗密度是基础，但是，苗的成活率、亲本的规格、蟹种（扣蟹）的质量、管理者的水平等等诸多因素，都会制约着河蟹的产量。
产量是河蟹养殖中最不确定的，但是只要养殖朋友如果从选苗、放苗后的每一个环节都能做到科学规范、可控追溯、管理到位，高产量是可以做到的。
三、大规格（主打母蟹3.3两、公蟹4.5两以上）
河蟹养殖成蟹规格的大小决定着市场价位的高于低，大规格成蟹一直在成蟹销售过程中占据着优势，尤其是中秋和国庆消费的黄金期，河蟹养殖大规格，并且做到早上市的基础上，价格优势会特别明显！
现阶段，养成大规格的两个限制因素：
一、稀密度大规格精养
每亩放养600至700只左右（规格在50至70头，40头左右更好），如果蟹苗在源头可控的前提下，保持水草的合理密度，人工管理不出现大的波动，养殖成功率是比较大的，这种稀密度精养最大的不足是一旦没有产量，价格如果没有绝对的优势，经济收益肯定是要打折的；
二、高密度大规格精养
这是未来河蟹高效养殖必须要突破的瓶颈，也是当前河蟹养殖大规格的一个技术拐点。我们的养殖体会是：保证塘口充足的机械增氧设施为基础，解决好河蟹养殖阶段塘口的耗氧因子是关键，如果仅仅是借助外力的增氧设施，不能在养殖期间有针对性的解决耗氧因子，大规格养成挑战是很大的。
水体的耗氧因子，核心的关键是如何解决水体底质的酸化，这是当前困扰我们河蟹养殖朋友最大的绊脚石，特别是在第三壳6月中旬梅雨季节，底质酸化引起的水浑、水浓，底黑、底臭，导致草漂草烂，水草保不住，直接影响到河蟹最后的翻倍率，规格不可能大。
四.高品质
河蟹养殖未来方向一定会在高品质，品质决定着河蟹成蟹销售的价值！未来河蟹成蟹销售市场竞争一定会日益增大，消费者对螃蟹的品质要求也会越来越高，特别是对高品质的需求会越来越多，如何满足消费者对河蟹高品质的需求，是我们每一位养殖朋友都要思考的。
如何提高螃蟹高品质？高品质河蟹养殖核心在土壤营养物质的改变。河蟹养殖不管是投喂冰鲜鱼还是熟化颗粒饲料，在河蟹养殖整个生产期间，都离不开水体的微生物对各类营养物质的交换，水体的营养物质更离不开土壤的营养盐的释放，没有合理的基础肥作为水生动植物的生长保障，在高品质螃蟹养殖过程中，我们养殖朋友会付出很高的养殖成本，我们在市场上也了解到，一些成功的养殖朋友根据自己塘口的水质土质状况，因地制宜，在螃蟹品质方面有很多经验值得学习，未来河蟹养殖高品质如何养成方面还有许多工作不断要完善，这是未来河蟹养殖附加值最高的一个版块，竞争会越来越大！（出处：科学养鱼)
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