威海水产品市场：交易逐渐转旺 海捕大牙鲆鱼和活爬虾价格震荡走低 |
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2020-03-27 10:55:00 水产养殖网 出处：威海水产品市场
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| 在我们威海，一说到买海鲜，威海当地人肯定会告诉你，去顺河街水产品批发市场啊。受疫情影响，能吃到活蹦乱跳的鲜鱼就成了市民美好的愿望。如今，这种美好的愿望将变为现实。近日，顺河街水产品市场全面复市，鲜活鱼虾“蹦”上了市民的餐桌。
市场经销商张师傅告诉我说，虽然目前餐饮、饭店等公共消费场所 还没有完全开放，市场购销显得不是太为活跃，尤其市高档海产品的销量没有明显变化，但相比于前段时间，市场的交易量还是在逐步的放大；而不少窝家许久的市民也是再次迈出家门，重温“逛逛水产市场”的乐趣。
价格方面：随着市场交易的逐渐转旺，市场水产品整体行情还是较为平稳，部分品种价格有所下降。目前市场新鲜小黄花鱼每公斤在16-24元，冷冻带鱼40-50元/公斤，新鲜大鲅鱼每公斤价格下降至40-44元，新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格下降至44元左右，比前期下降达37%。大牙鲆鱼价格大幅下降的主要原因还是目前宾馆酒店没有完全复业，而普通居民对其也很少购买所致。
近期市场南美白对虾价格整体呈现小幅上涨态势，目前市场30个头的南美白对虾每公斤价格一般在56-60元。目前部分产区的养殖已经陆续进行春棚虾的投苗，预计后期市场还有较大的上涨空间；近期威海本地鹰爪虾大量上市，市场每公斤价格一般在60元左右。
近期市场200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在180-240元，200克以上活的公梭子蟹120-140元/公斤；市场本地活爬虾每公斤价格下降至80-90元；近期市场贝类区域交易还是比较的活跃，市场海虹的价格一般在3-4元/公斤，牡蛎每公斤价格一般在10元左右；花蛤每公斤价格一般在8-9元；扇贝每公斤价格在8元左右。
近期市场淡水鱼销量有所增加，草鱼、鲤鱼价格小幅上涨。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元，活花鲢鱼每公斤价格在16元，活鲫鱼价格每公斤一般在24元左右，活草鱼每公斤价格为14-15元。
从目前来看，水产品市场整体货源供应还是较为的充足，市场经销商表示，市场交易量要想完全恢复到以前水平，预计要等到宾馆酒店等恢复正常的营业。但是我想，这一天指日可待。
应该说，此轮疫情还是给水产养殖和流通都带来一定的影响。对于目前养殖塘口里存有大量未售成品鱼的养殖户，一定要根据自己的实际情况做好春季池塘管理工作，防止成品鱼发病。同时要积极关注当地的水产市场交易情况，在有合适的价格的时候错峰出售，以争取获得最大的利润。而对于行情看好的南美白对虾养殖户来说，还是需要合理规划出售，也需谨防虾病的发生。
在市场流通和销售方面，前几天我关注到了一则关于各地如何精准施策，解决水产品销售难的新闻，里面就介绍了我们当地乳山牡蛎销售的成功做法。受疫情的影响，当地的牡蛎在线下销售基本停滞。各方多方出击，通过多家“互联网+”平台共同发力，牡蛎市场逐步摆脱了滞销困境；同时，随着疫情得到有效控制，各地陆续开市开业，当地的牡蛎线上线下销量齐升，最大程度的降低疫情对产业造成的冲击。
所以说，目前水产品整个行业所面临的困境只是暂时的，水产品的价格也会在震荡中上扬，因为，庞大的内需市场是水产品价格保持相对稳定的基础。（出处：威海水产品市场) |
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