威海水产品市场：海捕牙鲆鱼和鸟贝双双不见踪影，市场整体价格较为平稳 |
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2020-05-08 11:14:00 水产养殖网 出处：威海水产品市场
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| 从5月1日12点开始，我国四大海区同步实施伏季休渔。我国是从1995年开始在黄渤海区实行伏季休渔制度，而从2017年开始，黄渤海地区的休渔时间从之前的6月1号提前了5月1号，至9月1日12时结束，今年是休渔期延长的第四年。
从休渔过去这几天的市场情况来看，市场的货源供应整体还是较为的充足，大部分水产品的价格相对平稳，鲜鱼、爬虾等部分品种价格有所升温，五一小长假期间，市场的购销还是较为的活跃。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在40-46元，海捕新鲜小黄花鱼货源并不多，市场每公斤价格在24元左右，而新鲜海捕大牙鲆鱼却不见了踪影。此外，受休渔期的影响，市场本地梭子蟹价格继续温和上扬，目前市场200克以上活的公梭子蟹每公斤价格在160-200元，200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在360-400元，受价格坚挺走高等因素的影响，梭子蟹市场的交易并不是太为活跃，预计后期市场梭子蟹的价格很难出现太为明显的下降；目前市场活爬虾每公斤价格上涨至90-100元；另外，受休渔期的影响，近期市场鸟贝同样难见其踪影；由于鲍鱼不受休渔期的影响。近期市场鲍鱼价格低位运行。目前市场5-6个头的鲍鱼每公斤价格在90-100元，13个头的鲍鱼每公斤价格在60-70元，预计后期鲍鱼市场价格低位运行还将维持较长的一段时间；另外，不受休渔期影响的，还有淡水鱼市场。近期全国的淡水鱼，尤其是草鱼、鲫鱼的行情整体保持回升的势头。目前市场活鲤鱼每公斤价格为13-14元，活花鲢每公斤价格在16元左右，活鲫鱼价格每公斤一般在22-24元，活草鱼每公斤价格上涨至14-15元左右；而随着天气的逐渐转暖，五一过后，威海春季鲜海参迎来集中上市的高峰期，在调查中发现，近期市场威海池养活海参价格小幅回升，市场每公斤价格一般在140元左右，比前期上升2.9%，但同比下降6%。
随着新鲜海捕鱼越来越少，未来市场部分鲜鱼价格将保持坚挺的态势，但养殖、冷冻水产品，再加上进口鲜海产品和不受休渔影响的贝类市场，所以，基本能够保证海产品市场的供应。业内人士也指出，伏季休渔不等于封海，从事钓具作业的渔船与部分养殖船，休渔期间市可以从事捕捞活动的。所以，休渔期间，市场的货源供应还是有保障的。
按照往年的经验 ，五一小长期过后，市场的消费旺季暂告一段落。由于休渔期海捕鱼类价格相对较高，所以不少饭店考虑到成本，会更多地选择淡水鱼，这段时间，养殖户可以增大开网捕捞的力度，因为休渔期也是塘鱼生产的黄金时间。此外，休渔期间，养殖和冷冻产品将唱起市场的主角，有能力的养殖户和销售企业都提前准备一定的货源进行冷冻储存，所以应该抓住当前有利时间进行销售。为了避免海产品市场行情大起大落，也建议政府有关部门要加强政策和信息引导，使得水产养殖业能有序平衡健康发展。当然，最重要的还是要提供安全放心，价格合理的海产品，以此来提高整个水产行业养殖利润。同时，五一过后我国江南江汉等地降水增多，所以，水产养殖户一定要注意防灾。(出处：威海水产品市场） |
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