中鱼供应紧缺鱼价向好，高温鱼塘反底应激高发！ |
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2020-05-11 10:25:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-新渔网记者 郑燕云
从5月9日零时起，广东省新冠肺炎疫情防控应急响应级别由省重大突发公共卫生事件二级响应调整为三级响应。可以明显感觉到，进入5月份后，消费市场活跃度增加，商场、酒楼餐饮也陆续恢复堂食，本周末有正值母亲节，不少水产品批发档口都在备货母情节，走量大有增加，生鱼走量也有所增加，批发市场货源积压逐步卖空。
相比4月份的鱼价两次大起大落，5月份以来生鱼塘头价和装车价保持稳定，上下浮动在0.1-0.2元/斤之间。由于消费餐饮市场仍然没有完全恢复，最近2斤上的大鱼仍然相对滞销，而2斤下的中鱼销售却较为顺畅，在近期广东产区中鱼甚至有供应紧张的情况，大鱼和中鱼价格仅1元/斤左右。在鱼苗供应方面，本周广东鱼苗供应紧张情况逐渐得到缓解，但价格仍然较高，水花要400元/万尾左右。
5月第一周，广东生鱼中鱼塘头价在5.3-5.5元/斤，装车价则可达5.7-5.9元/斤，身材越好价格越高，流通商和批发商就越喜欢。目前广东地区2斤上5-6成多的鱼最为受欢迎，2斤上5成上的鱼塘头价在6.1元/斤，2斤上6成则为6.2元/斤。2斤上大鱼价格则在低位徘徊，塘头价在6.4-6.6元/斤左右，装车价在6.7-6.8元/斤。大鱼比例高的鱼不是很受欢迎，2斤上八成的鱼也才6.4-6.5元/斤，离成本价相差1.5元/斤左右，多数养户惜售等价。
在华东产区，本周鱼价也是保持稳定。在浙江湖州产区报价较为混乱，3斤上3成左右的鱼塘头报价从6-6.8元/斤不等，主要看身材而定。山东、江苏、安徽地区平均2斤规格塘头价在6.5-7元/斤，平均2.5斤在7.3元/斤左右。另外，在浙江和山东地区大规格鱼苗存在销售不畅情况，主要是因为成鱼行情低迷，养殖户投苗信心减弱，其中还有部分养殖户转养了加州鲈、黄颡鱼、泥鳅等，导致鱼苗需求减少，鱼苗价格持续走低。
近期，华南地区多地发布红色高温预警，白天最高气温超过35摄氏度，“桑拿”天气已经启动，鱼塘反底应激情况增多，本周也出现了生鱼上不了车的情况，运输损耗也在增加，预计接下来的三四个月都生鱼业内人士都将与这种情况抗衡，建议广大养殖户朋友出鱼前做好换水、防应激措施，以免鱼上不了车发生纠纷。另外，气温升高，生鱼吃料量也增加，在产后病还没有完全恢复的情况下，做好控料、内服措施，提高鱼体免疫力，保持多吃快长的好局面。(出处：农财宝典水产版）
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