今年稻虾结束时间提前？大虾价高严重缺货，库虾满塘无人问津！ |
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2020-05-22 17:35:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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小龙虾价格在经历了“五一”小长假的价格谷底后，近期行情稍有回暖。小龙虾市场目前的现状是：一方面库虾依旧供过于求，冷库在前期收购大量小龙虾库存后，目前收购库虾时收购标准也相应的提高不少，达不到标准的小龙虾面临无处可卖的困境；另一方面大规格龙虾依旧紧俏，市场需求旺盛。就在前几天有报道成都地区小龙虾交易市场由于中青货源紧缺，一度将中青价格从12元/斤哄抢到22元/斤，一天之内价格在哄抢之下接近翻倍，这是目前小龙虾交易端两种极端行情。
繁忙的小龙虾交易市场
小龙虾的全产业链中消费市场的需求会从终端直接传导到养殖端，从而影响养殖端的生产和管理。随着库虾收购价格疲软、收购标准的提高，主产区部分养殖户已经提前清塘，准备种植水稻，今年的稻虾养殖较往年有提前结束的趋势。
稻虾提前结束的原因
大规格龙虾数量少：由于今年新增小龙虾养殖面积急剧减少，导致大量虾苗滞销塘口。目前全国稻虾综合种养主要靠销售虾苗盈利，年初大量虾苗囤积塘口，导致单位面积内养殖密度过大，从而影响小龙虾生长。如此长时间的恶性循环，龙虾之间相互挤占生存空间，导致塘口养不出大规格小龙虾。
稻虾综合种养基地
库虾价格低迷：今年由于虾苗大量滞销，导致库虾数量剧增，供过于求，冷库在收购库虾时只能降低收购价格，很多小龙虾规模化养殖的基地，在起捕过程中需要耗费大量的人力、物力，养殖户仔细算一笔账，发现起捕库虾，到最后人力成本都不能覆盖，导致养殖户起捕积极性不是很高。
病害高发期到来：由于稻田综合种养，水位较浅，随着气温升高，龙虾摄食、排泄旺盛，加之养殖池塘单位面积密度过大，导致池塘水环境恶化，病原体滋生，这段时间被小龙虾养殖户称为“黑色五月”，很多养殖户为避免病害大规模爆发，采取直接清塘的办法，将养殖池溏能进行销售的小龙虾一次性起捕，减少后续养殖过程中不必要的损失。
小龙虾病害
多种不利因素的相互影响之下，和往年相比今年稻虾种养主产区结束的时间很有可能提前结束。小龙虾养殖在全国范围内养殖的主导模式是稻虾综合种养，但相应也还有一批养殖户深耕池塘精养小龙虾。夏季才刚刚开始，随着疫情后复工、复产、复学的不断推进，消费端对于小龙虾的需求量有可能还会持续增加。稻虾的提前结束，在消费量有可能持续不断增加的背景下，池塘精养小龙虾会不会迎来春天？
后续小龙虾的行情会怎样走？谁也预料不到，但从往年稻虾结束后，小龙虾价格行情的走势来看，小龙虾价格行情回暖的概率是非常大的，尤其是大规格的小龙虾。
稻虾结束后的小龙虾价格行情预测
目前有一部分的稻虾养殖户已经开始清塘，种植水稻的时间临近，留给养殖户的起捕时间也不多，平台环沟里的小龙虾很多都会因为种植水稻而晒死。稻虾结束后，小龙虾养殖端只有池塘精养还能供应市场，再加上复工、复产、复学不断持续推进，在产量有限，需求量有可能持续走高的情况下，大规格小龙虾的价格行情会有所回升。但小规格的虾，前期冷库收购已经基本饱和，价格会有所下降或者难以预测。
池塘精养小龙虾的优势和缺陷
优势：
第一：精养可以多批次的投苗从而可以延长商品虾养殖周期。
第二：可根据塘口的情况合理出售虾苗或者商品虾，保持池塘水环境平衡，创造良好的小龙虾生长环境。
第三：精养池塘一般水位较稻田要深，在夏季高温季节能很好地防治水温上升过快，从而影响小龙虾的生长。
第四：可以错峰上市避开发病高发期和上市高峰期，由于精养池塘冬季水位较深，虾苗出洞的时间相较于稻田会晚一到两礼拜，从而上市也会稍晚。随着稻田养虾的结束，精养塘口依旧可以稳定出售商品下，错开了稻田虾上市的高峰期。
但目前大规模的精养难度较稻田虾难度偏大，对养殖技术和日常的生产管理要求比较高！
精养小龙虾塘口
缺点：
第一：多批次的养殖小龙虾，对养殖水域环境要求较高，技术难度较稻田虾偏大。精养池塘一般养殖密度较大决定了对养殖环境的要求相应提高，日常养殖生产管理过程中调水、解毒、防病的一系列程序管理难度会相应增大。
第二：多次投苗，在池塘精养的过程中风险比较大。每年的3月初4月底是投苗的最佳时期，其他时间投放苗种，会影响秒钟的存活率。主要影响因素包括：异地投苗，当虾苗经过长时间运输再重新入塘，会存在严重的应激反应，影响虾苗的存活率；投苗时，容易将其它池塘的病原体带入养殖池塘，导致小龙虾发病，影响养殖生产。
第三：池塘精养，多次投苗，需要重新栽种水草。目前在虾蟹类养殖过程中，目前还没有一种水草可以解决小龙虾低温、高温两种不同环境下的生长需求。小龙虾的生长、蜕壳过程，水草都发挥了不可替代的作用。重新栽种水草，会增加生产成本，同时占用池塘的生产时间。
第四：高温时期养商品虾，会面临无苗可养的状况。虾苗在6月份之后，无论是虾苗的产量还是高温时期虾苗的存活率，都是目前阻碍小龙虾池塘精养的关键问题。
目前大规模的精养难度较稻田虾难度偏大，对养殖技术和日常的生产管理要求比较高！养殖户想要尝试精养小龙虾，一定要对精养有一个系统的了解。养殖的关键是要挣钱，精养模式可能挣钱会更快，但是同样的风险也就越大。如果没有100%的把握，还是不要尝试，毕竟在这方面摔跟头的人也不少，但是如果真的想另辟蹊径，快速的赚钱，这也不失为一个办法，但是还是要根据自己的养殖经验来做出正确的选择。相信随着今年稻虾有可能提前结束，后期小龙虾价格会迎来一定的回升，现如今的小龙虾养殖早已过了暴利时代，养殖户只有自身拥有好的养殖技术、模式、销售途径，才能在这次洗牌中脱颖而出！
作者：水产养殖网 吴康
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