暴雨洪水冲毁网箱池塘，发病死鱼增多！草鱼价格还会反弹？鲫鱼价格坚挺、大鲫鱼断货！ |
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2020-06-09 18:19:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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6月上旬，对于南方北方的养殖户来说，不好的消息比较多，近期南方暴雨频频，北方连续高温，给养殖户的管理带带了不小的难度。南方的暴雨洪水不仅导致一些塘口和网箱被冲掉，暴雨强对流天气同样还导致一些塘口死鱼也多，北方的高温导致病害增多死鱼增加，总体来说近期不少养鱼的塘口损鱼比较多，其中草鱼鲫鱼等常规品种因为养殖量庞大，受到的损失也比较大。不过由于短时间没有大量的新鱼上市，预计在每次的损鱼高峰期过后，市场都会出现一定程度的缺鱼情况，鱼价会因此而有不同程度的上涨。
5月底以来南方降雨一直就很多，广东广西江西福建等地都是暴雨重灾区，有的地方连续10天发布暴雨蓝色预警，给老百姓的生活生产带来了很大的麻烦。前几天江西宜春一个青蛙养殖场在几个小时之内就被洪水给冲垮了、据说一个蛙都没有剩下；受连日强降雨和上游江河来水影响，广西西江梧州段的水位持续上涨，西江一号洪水近日将过境梧州，沿江的不少网箱被冲毁，即便网箱没有被冲毁，洪水导致水质剧烈变化，缺氧死鱼的情况也很多。
暴雨同样给池塘养殖户带来了很大的伤害，近期广东珠三角地区频频遭受暴雨的袭击，广州东莞惠州等地的很多池塘和河道里死鱼很多，今年台风还没有在南方沿海登陆过，光是暴雨就让很多养殖户苦不堪言了。像草鱼鲫鱼这些品种，好不容易赶上难得的好价格，如果因此发生漫塘逃跑死鱼的情况，养殖户就太倒霉了，“搞养殖就是靠天吃饭，这几年灾害性天气不少，养殖户要根据天气预报提前做好防范工作，能防到什么程度就防到什么程度；如果有合适的保险可以适当购买、以防万一；如果存塘的鱼虾能上市了，要合理安排捕捞出售，一旦碰上极端的天气可能就颗粒无收了”。
市场方面的情况最近也说不上好，南方多雨北方高温，同样也给市场销售带来一定的影响，总体来说市场销量比较一般。不过有个利好的消息就是国家大力倡导推动地摊经济的发展，希望在接下来能对水产品市场也有一定的拉动作用。
目前广东珠三角地区草鱼鲫鱼的存量不算多、但也不太缺货，每个都有一定的存量，主要是因为规格质量、距离远近等因素导致鱼价有所差别。近期珠三角地区降雨很多，广州佛山东莞等地暴雨比较多，市场流通稍微受点影响，鱼价稍微降了一些，佛山统鲩收购价5元/斤、3-5斤中草鱼是5.2元/斤、6斤以上大草鱼是6.5元/斤；中山的鱼价稍微好一些，比佛山平均能高两三毛。水产养殖网了解到，目前珠三角地区几个大的水产市场周末的生意还可以，平时的生意相对平淡一些，这也是鱼价略有下滑的一个原因，“短时间鱼价可能也不会再跌了，最近损鱼的塘口不少，塘口有鱼的养殖户看到价格下跌也不想卖鱼，很难再抓到价格很便宜的鱼了”。
中山黄圃地区草鱼苗的价格也略有下滑，1-3两草鱼苗价格稳定在6元/斤，2-5两的下降2毛报价5.3元/斤，3-7两下降1毛钱报价5元/斤，流通商表示近期雨水较多，草鱼苗流通量不大，但因为存塘苗数量不多，所以苗价也只是稳中微跌一些，“目前在黄圃一带抓苗的还是以珠三角养殖户为主，还有少部分广西养殖户在抓。今年成鱼价格还算不错的，只要天气给力，养殖户放苗的积极性还可以”。
湖南常德地区近期草鱼价格也下降了一些，尽管说当地存塘草鱼两不算大，但市场需求疲软了一些导致市场批发价和塘口收购价都略降了一些，“之前价格一直还是不错的，2-3斤草鱼塘口价能卖到5元/斤出头，最近价格慢慢下降到了4.8元/斤左右，再加上有些塘口发病了，养殖户就有些坐不住，害怕再掉价就像卖鱼”。目前常德安乡地区2-3斤草鱼收购价格是4.8元/斤，3-4斤是5.2元/斤，4-6斤是5.6元/斤，除了草鱼价格有些下降，鲫鱼花鲢白鲢的价格保持稳定，“常德本地养的鲫鱼今年往外地拉了不少，江苏那边鲫鱼缺货，有些水车还把湖南的彭泽鲫顺带拉到江苏去卖，这在往年是没有出现过的情况”。
武汉白沙洲市场鱼价总体稳定，鲫鱼价格继续维持坚挺，市场销量比5月份没有增加什么，整体的情况比去年同期还是差了很多，2-4斤草鱼批发价格有时候还卖不上5元/斤，3-5斤5.3元/斤左右，目前就是鲫鱼价格相对好点，8两以上的彭泽鲫批发价能达到11.5元/斤左右，这主要也是得益于江苏上市量减少。预计六七月份武汉荆州等市场还是以慢慢恢复为主，短时间市场情况很难有太大的改变。往年很多外地水车到武汉白沙洲市场拉鱼，今年这个情况很多水车直接到塘口装鱼，
5月底6月初江西降雨较多，尤其是南昌赣州宜春等地进入降水集中期，局部地区的暴雨甚至造成很多人受灾，近期整个江西地区的损鱼也不少，短时间内江西草鱼外运量有所减少，导致鱼价略有下降，南昌2斤不到的小草鱼降到了4.5元/斤，赣州2-3斤草鱼降到了4.8元/斤，“过了这个降雨集中期的话，江西草鱼价格可能还会迎来上涨，哪怕就稳定现在近期的价格上，只要养殖户保住存塘的鱼，这个价格也算马马虎虎了”。
重庆成都市场现在市场销量还可以，外地鱼占据主要的市场份额，本地鱼也有陆续有一部分上市，草鱼的批发价格就有些下滑了，其他品种价格略涨。以重庆井口市场为例，现在每天的常规鱼销量大概能保持在60万斤以上，其中2斤左右草鱼批发价降到了5.5元/斤，2.5斤以上的稳定的6.5元/斤，花鲢白鲢鲫鱼价格均有两三毛不等的上涨，“今年鲫鱼价格是很好的，江苏鲫鱼没有货过来，都是靠湖北湖南鲫鱼支撑，往年重庆市场湘云鲫批发价格都是在5元/斤左右，这段时间都保持在7元/斤左右，6月份全部涨到了7元/斤以上”。
江苏地区草鱼存量不多价格总体稳定，苏北地区4斤以上草鱼塘口价格都能卖到6.5元/斤以上，外省草鱼价格波动，对江苏草鱼也有些影响；鲫鱼价格缺货严重价格继续维持高位，现在主要的报价规格集中在7两和8两，塘口收购价格分别是10-10.5元/斤、12-12.5元/斤，硬9两以上的大鲫鱼已经基本抓不到了，如果能抓到的话也至少要开13.5元/斤的塘口价格，属于有价无市。最近不少主要抓鲫鱼的水车老板因为鲫鱼太缺货，暂时处于停工的状态，预计7月底8月份有新鱼上市再开始抓鱼。据水产养殖网初步估计，2020年江苏地区鲫鱼养殖量估计只有2019年的一半左右，盐城的部分白鲫鱼主养区因为出血病太厉害、年年亏损，不少养殖户已经转养鮰鱼对虾等品种了。
对很多草鱼鲫鱼养殖户来说，今年是个价格大年，在疫情的影响下草鱼鲫鱼还能有这样的表现实属不易。一方面前几年草鱼鲫鱼养殖户盈利情况总体比较糟糕，不少人转养其他品种了，另一方面今年疫情导致餐馆的消费受到很大的影响，但普通家庭消费还是很给力，草鱼鲫鱼这些常规品种因此受益。草鱼鲫鱼在国内的养殖面积都很大，无论是养殖技术还是流通市场都已经非常成熟，养殖成熟的品种就需要养殖户在细节上要付出更多，要不然这样的常规品种怎么能赚钱？
细节做到位了，只要天气给力，成本肯定会控制的很好，养草鲫鱼同样能稳定地赚钱，尤其是这两年养殖市场变幻无常的情况下，投入相对较小的常规鱼品种，反而风险性会更小一些，只要能持续稳定地赚钱，养什么品种就不会那么重要了，特种鱼是赚钱，但那需要更高的技术和资金等门槛，面临的风险也会更大，不是所有人都适合的。养殖户要认清现实，找准定位，根据自己的实际情况去选择合适的品种和模式，在现如今的经济环境下，找到一条属于自己的路子、稳定地赚钱。
所谓细节，就是别人想不到的你想到了，别人做不到的你做到了。就拿养鱼来说吧，为什么有的人塘口会被洪水冲掉？有的人却能安全地扛过去？这恐怕是选址的时候就有很多细节可以做。还有温度升高带来的发病死鱼，完全可以通过在设备、动保、饲料等环节合理地投入来避免这样的情况发生，养殖本身就是一笔投资，这个环节你想抠一点，那个环节你想省一点，既想马儿跑、又不给马儿吃饱，可能吗？哪怕是养草鱼鲫鱼这样的常规品种，该投入就要投入，该调整就要调整，一成不变、过分保守的思想，绝对要不得。
常规鱼养好了同样能有很好的利润，特种鱼养不好同样也能让你亏的裤子都提不起来，没有不赚钱的品种，只有不赚钱的养殖户，可惜很多人看不到这一点。听张三说这个品种赚钱，你就想这个品种，听李四说那个品种赚钱，你又想养那个品种，再听王五陈六说几个品种，你恐怕要精神分裂不知所措了，这些情况就太常见了。
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