威海水产品批发市场：鲜鱼货源明显短缺 鲍鱼价格稳中有降 |
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2020-07-23 17:09:00 水产养殖网 出处：威海水产品批发市场
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| 威海作为临海城市，威海的海产品是相当的丰富，鲅鱼、海参、爬虾、牡蛎等等。有人说，夏天就应该是阳光海浪沙滩；还有人说：夏天应该是啤酒烧烤海鲜。不管是撸串还是海鲜，威海绝对是一个能满足你对夏天所有幻想的地方。而随着旅游旺季的到来，威海水产品市场交易也呈现出购销两旺的良好态势。
鲜鱼市场：近期鲜鱼市场仍以销售冷冻鱼以及各种养殖鱼为主。鲜鱼的货源是十分的紧缺，市场只有大鲅鱼、大牙鲆鱼等为数不多的新鲜海捕鱼在销售。目前市场新鲜大鲅鱼每公斤价格在38-42元，新鲜海捕大牙鲆鱼每公斤价格上涨至80-86元左右。据调查显示，目前养殖鱼类以及本地冷冻鱼货源充足，市场价格整体变化不是太大。
梭子蟹市场：自今年休渔期开始以后，市场本地梭子蟹价格就一直呈现高位坚挺的走势。目前市场200克以上活的母梭子蟹每公斤价格在440-480元。据市场经销商介绍，受梭子蟹价格高企的影响，市民购买的热情并不高。但是随着本月下旬南方养殖梭子蟹陆续进入北方市场，对市场价格走势将会带来一定的影响。
近期市场鲍鱼价格继续稳中有降，目前市场5-6个头鲍鱼每公斤价格在126-130元，13个头鲍鱼每公斤价格下降至70-76元。据了解，进入7月份之后，威海本地鲍鱼开始大量上市，市场供应量进一步增加，同时，夏季婚宴进入一个淡季，需求量却在不断地锐减。预计后期市场价格还将会呈现缓慢回落的一个态势。
近期威海鲜海蜇也是陆续上市，从近期市场海蜇的捕捞情况来看，新鲜海蜇的上市量并不大，目前市场新鲜海蜇每公斤价格在5-6元。
目前正是贝类小海鲜上市旺季。市场的花蛤、扇贝、牡蛎、蛏子等各种小海鲜货源充足、购销两旺，且价格变化不大。市场经销商告诉我说，眼下正是各种贝类产品成熟期，虽然处在休渔期，但主要贝类产品并不在禁捕范围之内。目前市场统货扇贝每公斤价格在8元左右，牡蛎每公斤价格在9-10元，花蛤每公斤价格在7-8元，海螺每公斤价格在38-42元。
威海水产品批发市场：于丹丹 |
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