多数水产品在涨价，对虾为何那么惨，虾农不服！进口虾销量锐减的效应何时到来？ |
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2020-07-26 23:02:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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众所周知，南美白对虾是出口转内销最成功的一个品种，现在即便是十八线城市，南美白对虾都有销量。扎实的群众消费基础，曾经带动虾价不断上涨，然后又有了沿海人纷纷养虾，内陆也有人在养。养虾的花样也是五花八门，土塘、高位池、温棚、工厂化，还有慢慢兴起的帆布养虾。
但就在南美白对虾产业蓬勃发展的时候，今年虾价却让养殖户失望透了。从水产养殖网跟踪的情况来看，之前有疫情的影响，市场消费跟不上，还有今年养虾产量高、供应量太大，之前的价格不好也可以理解。现在疫情慢慢好转了，主产区存量也慢慢消耗了，南美白对虾也应该起价了。要说最近的问题，那就是厄瓜多尔进口冻虾包装上检出问题了，现在进口冻虾的销量已经非常小了，很多冻虾经销商已经快扛不住转做别的品种了。但进口冻虾跟国内活虾没有一毛钱关系啊，难道真的是老百姓的白对虾消费心理出现了转变，导致终端消费减弱了？
进口虾没人吃了，活虾价格应该涨起来啊？毕竟终端的菜场里，中等规格的南美白对虾零售价最少也要20多块钱，刨去中间环节的利润，不少产区40条中等规格对虾的塘口价格只有十四五块，确实说不过去。现在很多鱼都在涨价了，之前一直畅销的南美白对虾价格却这样低迷，越想越想不明白，这么诡异的问题，就留给大家继续深入讨论吧。
珠三角作为最重要的南美白对虾产区，今年虾价低迷是不争的事实，而且是长期低迷。水产养殖网了解到，目前珠海江门等地白对虾存量大概还有一两成，按照这个存量只在珠三角市场流通，塘口价格也应该可以的，但珠海40条对虾塘口收购价格只有14-15元/斤，50条大概12-13元/斤；江门40条大概是16元/斤左右，50条大概是14元/斤左右。中山番禺等地价格略高点，但存量偏少，参考价值不高。实际上现在整个珠三角地区有集中对虾存塘的地方极少，都是零零散散的存塘，收购商开价也有差别。
广东湛江和广西北海防城港等地虾价也不理想，这两个传统产区存塘的大虾极少，多数都是七八十条以外的，主要是100条上下的小虾比较多，价格不到10元/斤。当地也有零零散散的塘口能少量出些大虾，但价格也不高，湛江50条虾收购价格也就是14元/斤左右，40条大概15元/斤左右，30条大虾最好也不过18-19元/斤。北海防城等地对虾销售进入尾声，头造虾总体成功率偏低，再加上虾价那么低，养殖户信心严重受挫，估计下面养中造虾的人不会多，很多收购商由于本地没什么虾可抓，要么暂停收虾要么早早地就跑到华东等地收虾了。
本周福建漳州一带虾价略有回升，广东潮汕一带虾价略有下滑。漳州虾价上涨主要是因为华东对虾供应量减少、价格上涨，漳州涨价属于跟涨，之前江苏一带大量出虾的时候，福建对虾很难有机会进入华东市场流通，目前漳州50条虾大概是15-16元/斤，40条虾大概是17-18元/斤，不同的区域、不同的虾又有差别，比如说龙海漳浦东山都有差价。广东潮汕一带50条虾大概13-14元/斤，40条大概是16-17元/斤，到潮汕抓虾的水车不多，本地加工厂收购量也不给力，当地出虾量总体偏少，养殖户利润情况总体很不理想。
华东对虾价格总体稳中有涨。之前出虾很猛的如东，现在小棚虾基本没虾卖了，主要是一些养殖户少量卖一些外塘虾，价格逐渐上涨，30条对虾塘口收购价格大概是22-23元/斤，40条虾大概是20-21元/斤。盐城小棚虾还有点，外塘虾也开始卖，30条虾大概是21元/斤，40条虾大概是18-19元/斤。浙江杭州绍兴宁波等地虾价相对稳定，上涨和下降的幅度都比较小，30条虾24-25元/斤，40条虾21-22元/斤，50条虾18-20元/斤。
山东河北一带外塘虾开始集中出了，价格偏低，养殖户抱怨没有利润，流通商抱怨没有生意。山东滨州潍坊一带50条大概是13-14元/斤，40条虾大概是15-16元/斤，30条虾大概是19-20元/斤，河北黄骅和天津一带虾价比山东大概便宜1元/斤左右。现在整个渤海湾地出虾的规格主要集中在40条和50条，中等虾价格就这样了，涨很难涨，掉也掉不到哪里去了，30条虾到了周末的时候价格卖的还可以。
今年南美白对虾价格如此糟糕，尤其是价格大范围长时间低迷的情况，应该是很多年没遇到过的，这其中一方面可能是有疫情的因素在里面，最近的冻虾包装检出问题，可能对老百姓的消费造成一定的影响；另一方面也因为养殖量越来越多，尤其是华东华北的养殖量增加，随着技术越来越成熟，北方养殖量还会继续增加，很多饲料、动保、苗种公司也都在这两个版块重点发力。或许对于普通老百姓来说，养虾的人越来越多是好事，因为吃虾只会越来越便宜。对于养殖户来说，虾价走低成为常态也不是不可能，以后养虾要么是反季节打差价，要么就是正常季节主抓成活率和产量。
对于眼前的国内消费市场来说，冻虾的问题应该是我们无法回避的了，或许随着时间的推移，慢慢淡化了这个影响，只是不知道那时候国内的活虾价格是否能再次上涨了。
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