继续涨，继续疯！多年不遇的疯狂高价，牛蛙会是又一个极度危险的品种？ |
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2020-08-13 09:09:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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“上帝欲使之灭亡，必先使之疯狂”，这句不知道谁说的经典名言，或许可以又一次用在牛蛙上了。这两天大规格牛蛙最高收购价已经逼近20元/斤，现在有大蛙可卖的养殖户估计已经赚得疯上加疯了。不过我们常说的“物极必反”“盛极必衰”，这时候你一定要注意了，牛蛙价格涨成这样或许不是什么好事情，要理性看待如此暴利的牛蛙。在这样的疯狂价格下，牛蛙或许已经成了一个风险极高的养殖品种了。
在牛蛙价格不同的阶段，关于牛蛙的相关信息整理出来，总会被人喷。行情不好、很多养殖户微利甚至无利可图的时候，整理发布牛蛙的信息，有人会认为是在养殖户心里撒盐；行情平稳的时候发布信息，有人认为没什么价值；行情太好、养殖户大赚特赚的时候，有人认为这是看不得养殖户赚点辛苦钱，“经常发布赚钱的消息，导致很多人进入牛蛙养殖行列，让之前在养牛蛙的人利润受到冲击，实际上现在老蛙价格看起来那么好，但养到现在的成本也很高，确实是赚大钱，但没有传言的那么疯狂”。
感觉在信息化的时代，仍然有一部分人认为信息最好闭塞一点，可能他们认为这样会减少一些跟风，至少老的养殖户不会受到冲击，但已经高度信息化的社会，谁又能阻挡呢？跟风要看程度，适当跟风至少说明这个行业很有前景，同时也能把蛋糕做大；疯狂跟风就不可取了，这会让一个品种陷入谷底。无论是老的养殖户，还是新的养殖户，都要充分认识到跟风的好处和坏处，根据自己的实际情况来做好下一步的规划。
这几天牛蛙价格又涨疯了，上一周大规格牛蛙最高价涨到了15.5元/斤，本周最高已经逼近20元/斤了，“现在大规格老蛙数量很少，价格很混乱，有的人开出18.5元/斤的价格，有的人最高有19.5元/斤了，老蛙的价格涨疯了，也把一些收购商搞成神经病了，生意越来越难做”。老蛙价格一路疯涨，少量上市的新蛙价格也很高，水产养殖网了解到，目前广东海南等地有少量新蛙上市，最大的规格是4-7两，新蛙收购价格大概在17.5元/斤，“4-7两的新蛙很少，现在主要还是2-5两的、3-6两的比较多”。
从市场的流通情况来看，上海市场老蛙价格非常高，但有价无市，实际的成交量很少；大规格的新蛙销量还可以，新蛙如果货源跟得上的话，走起来问题不大，“只是说新蛙相对比老蛙好走一些，但实际的销量还是在下降”。销量下降的情况，在长三角的其他几个水产市场也都很普遍，一些市场销量甚至减少了一大半，“价格太高了，下游的采购商越来越拿不起了，中蛙小蛙价格都很贵，餐饮企业采购成本大幅增加”。
在成都市场，本周的牛蛙批发价格比上周又上涨了2.5-3元/斤，大蛙批发价格涨到了17.5元/斤，中蛙涨到了15.5元/斤，小蛙涨到了14元/斤，“价格持续上涨，销量继续下滑，大蛙根本没办法卖，贩子只能拿点中蛙小蛙临时应急”。重庆市场的价格就更混乱了，产区收购价格和其他市场价格持续上涨，重庆虽然也在涨，但是步子始终慢一拍，“重庆和很多市场没办法比，很难卖的起来价格。价格好的时候，重庆涨的最慢，价格差的时候，重庆烂的最快”。
大规格老蛙货源奇缺价格疯涨，即便是能收到货，也没多少人愿意接手拿货；大规格新蛙价格稍微便宜但货源也紧张，而且到了下旬可能也不会有太多的大规格新蛙上市，价格一边高涨一边混乱的情况，应该还会持续下去，“现在有大蛙就能卖出很好的价格，但具体能给多高，也是看买卖双方怎么谈，同样的规格，不同的收购商可能谈出一两块的差价”。
对于最近持续上涨的价格，大家的看法也很多，有的人认为牛蛙又一个牛市到了，要趁着这个时候好好赚钱；也有人认为这么好的价格，会让不少外行人进来，“现在的价格多少年不遇，属于很极端的现象，如果有一些人不了解情况就进来养殖，新进的人多了，很可能下一个周期牛蛙就会垮掉”。 |
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