又出大事！这里又禁售黑斑蛙？至少减产20%-30%！蛙价上涨成定局？ |
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2020-09-10 09:34:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-新渔网记者 莫景文 蔡丹燕
近日，一则马王堆海鲜水产批发市场从9月10日起暂停青蛙（养殖及野生）（青蛙，又名黑斑蛙）销售的通知在朋友圈刷屏，引发业内广泛关注。
该通知指出，根据长沙市文明办、市场监督管理局等政府部门要求，为确保市场经营秩序正常，请市场青蛙经营客户不得收购、宰杀、销售青蛙，如有违反，市场将积极配合政府主管部门进行相关处理。
黑斑蛙10日起暂停销售
最迟9月28日有望恢复
随后，记者对马王堆海鲜水产批发市场业务科相关负责人取得联系，对方表示网上流传的上述通知内容属实。该市场接到长沙市文明办、市场监督管理局等政府部门的通知，也于今天上午组织市场相关档主召开了会议，当记者问到会议具体内容时，对方却匆匆挂断了电话。
“长沙创建文明城市，最晚9月28日解封，可能会提前解封，静候通知。”马王堆海鲜水产批发市场参加今天上午会议的黑斑蛙流通商周亮表示，长沙市政府文件与地级市无关，具体各地级市的情况，请咨询当地相关部门。
据长沙文明网消息，今年是决胜全面小康、决战脱贫攻坚之年和“十三五”规划收官之年，也是新一轮创建全国文明城市的大考之年。长沙市在整治市容市貌上下狠功夫，聚焦背街小巷、城乡接合部、老旧小区等重点区域，大力整治“乱停乱行”“乱贴乱挂”“乱摆乱设”“乱搭乱建”8类乱象，加快推进生活垃圾分类。
湖南至少减养20%-30%
大部分养户已卖完老蛙
“现在长沙正在创建文明城市，等年审好了很快会恢复，不影响我们青蛙销售，常宁和衡阳市场一切正常。”衡阳常宁市东坡生态黑斑蛙养殖场负责人胡明表示，今年受疫情影响，蛙场黑斑蛙培育管理不到位，产量没跟上，但青蛙养殖过程中都很顺利，他的蛙半个月前就出完了，目前只留3000斤种蛙，经过几年的养殖经验总结，明年他计划尝试一种黑斑蛙新型养殖和销售模式。
“马王堆海鲜水产批发市场需要配合评选文明城市活动，衡阳市场没有收到类似通知。”湖南衡阳县界牌镇黑斑蛙养殖大户许喜俊告诉农财宝典记者，目前他110亩蛙场还有存栏蛙约7万斤，还没开售。当前11-14只/斤规格的黑斑蛙售价只有10块钱左右，在成本价边缘徘徊。“现在大部分养殖户资金已经很紧张，加上担心蛙发病，过冬损耗大，所以达到上市规格一般都会出货，只有一部分资金实力雄厚，抗压能力强的老养殖户存栏。”
据悉，受今年前期疫情及黑斑蛙禁售影响，今年湖南黑斑蛙养殖面积至少比去年少20%-30%，局部区域养殖面积甚至减少一半以上，甚至还有部分养殖户选择退出。据张家界新瑞星饲料有限公司特种料总监阮均光介绍，目前部分市场老蛙价格略高，今年江西、湖南等地黑斑蛙新蛙上市时间与同比去年推迟了20多天，现阶段处于新蛙集中上市阶段，受市场消费低迷影响，黑斑蛙正处于价格低谷，部分地区池边价仅为10元/斤左右。“随着国庆、中秋节日消费的刺激，黑斑蛙价格有望回涨，但预计涨幅不会太大。”
黑斑蛙流通渠道发生改变
国庆中秋预计涨幅不大
据悉，今年受疫情影响，湖南黑斑蛙流通渠道有所改变。“去年养殖户的蛙基本上走批发市场，现在养殖成熟的区域，养殖户自己零售或者直接对接了消费终端，导致批发市场缩量。”许喜俊介绍说，批发市场主要是靠供应餐饮店，而超市、菜市场主要靠小贩拿货，目前湖南不少乡镇、县城的销售市场基本被养殖户自己送货占领。“中秋国庆价格可能维持现状，国庆后的价钱要看今年蛙油的需求量，如果量大会涨价，量小可能就不会涨价了。”
“青蛙销售可能影响市容，这个措施是暂时的，对整个黑斑蛙流通市场影响不大。”长沙一黑斑蛙流通商吴明介绍，目前湖南新蛙整体上市量约有20%，最近一段时间他一天收购黑斑蛙8000-10000斤，比去年同期少了一半以上。其预计中秋、国庆期间餐饮市场对黑斑蛙消费增加量有限，黑斑蛙价格涨幅不会太大。
除了湖南长沙，截止发稿时，尚未收到湖南其他市县及湖北、江西等黑斑蛙养殖产区发布有关黑斑蛙暂停销售的消息。对于该事件的最新进展，农财宝典记者将保持密切关注。
（应采访者要求，文中周亮、吴明均为化名，文章照片由受访者提供，特此致谢！）（出处：农财宝典水产版）
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