【绿色渔业 印象广州】扬帆大湾区 广州渔业谱写高质量发展新篇章 |
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2020-10-10 09:51:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业杂志
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| 广州，是国家历史文化名城、国家重要中心城市、国际商贸中心和综合交通枢纽，是粤港澳大湾区和一带一路的核心引擎。在渔业领域，广州不仅是全国水产品流通交易中心和观赏鱼集散地，也是南方渔业科技中心和水产品展示中心。近年来，广州市认真贯彻党的十九大精神，实施乡村振兴战略，全面落实《关于加快推进水产养殖业绿色发展的若干意见》，坚持以渔业供给侧结构性改革为主线，紧抓粤港澳大湾区建设这个纲，加快渔业转型升级，加强渔业科技创新，强化渔业生产监管，推进渔业产业融合，谋划渔业扶持政策，推动渔业高质量发展。
广州水产养殖历史悠久，唐代便有池塘养殖的记载。广州市水产养殖曾有池塘养鱼、山塘水库养鱼、河涌养鱼、稻田养鱼、家庭养鱼、网箱养鱼、流水养鱼及滩涂水域养殖等多种形式。桑基鱼塘、江河渔场、鲜鱼行、海味街，这种独具珠江三角洲特色的渔业景观曾在南沙、番禺大地上留下别样风景。
一
惟创新者进，惟创新者强。广州市水产养殖业不断增强动力、深挖潜力、激活活力。因土地和水资源的约束，自2003年开始，广州市逐渐走上集约化水产养殖模式。单位面积养殖产量逐步提高，水产养殖面积由2002年的59.67万亩缩减到2019年的33.3万亩，但养殖产量从2002年的20.48万吨发展到2019年的40万吨；产业结构明显优化，水产养殖占水产品比重逐年提高；渔业产值大幅增加，由2015年的50亿元增长至2019年的125亿元。
名优品种层出不穷。自90年代大口黑鲈、南美白对虾、笋壳鱼、台湾泥鳅、澳洲大龙虾、鳗鲡等开启了广州市名优水产养殖之窗，广州市迅速摆脱了以传统水产养殖为主的单一养殖模式，发展名优特色水产养殖。鳄鱼苗种、南美白对虾苗、奥尼罗非鱼苗、笋壳鱼苗、黄颡鱼被评为广东省名牌产品，广东海大集团的“水产饲料”被评为中国名牌产品，观赏渔业一举成为全球最大的育种、养殖、销售中心，龟类养殖业成为乡村振兴和脱贫致富的支柱产业，拥有国家级水产良种场1个、省级水产良种场7个、市级水产良种场23个。
养殖技术创新发展。广州市水产养殖模式从土塘、水泥池、越冬大棚养殖等池塘养殖模式逐步转化为科学化、标准化、绿色化、智能化综合养殖模式，池塘养殖水生态治理技术、陆基集装箱推水养殖技术、室内工厂化循环水养殖技术、稻渔综合种养技术、鱼菜共生养殖技术等生态养殖模式陆续在广州市本地企业中运用投产。拥有国家级水产养殖健康示范场31家，省级水产健康养殖示范场39家。2020年4月，广东省农业农村厅发布的17项渔业主推技术，其中有6项来自广州市，位列全省地级市之首。
远洋渔业乘风破浪。广州市远洋渔业发展较早，1988年10月注册成立广州远洋渔业公司。1989年建造首批2艘8104G5A型现代化钢壳渔轮。1990年3月走出国门，赴西非海域生产。2019年，广州市拥有远洋渔业企业7家，远洋渔船45艘，2个海外基地，远洋渔业产量约1.4万吨。
产业园区破茧成蝶。2018年启动实施以优质蔬菜、岭南水果、花卉、水产、畜牧等为主导产业的产业园建设活动。三大现代渔业产业园逐步成型，南沙区渔业产业园占地3.9万亩，辐射带动面积5万亩以上，建成后将是全省最大连片水产基地之一。番禺渔业产业园产业面积约6万亩，全力打造休闲渔业新标杆。花都渔业产业园以3373亩高标准现代渔业水产养殖基地为核心，打造“一心两区一带多基地”，辐射带动周边3.8万亩区域渔业健康发展。
2019年初《广州市养殖水域滩涂规划（2019-2030年）》出台，明确到2030年，基本形成技术装备先进、经营规模适度、一二三产业融合、数量质量效益并重、生态环境良好的现代渔业发展格局，率先基本实现渔业现代化。《规划》在科学评价水域滩涂资源禀赋和环境承载力的基础上，提出了广州市水域滩涂开发的总体思路、主要目标及主要措施，科学划定了禁止养殖区、限制养殖区和养殖区。其中，禁止养殖区约10.54万公顷、限制养殖区约1.31万公顷、养殖区约2.38万公顷，养殖区主要为海水和淡水池塘养殖。《规划》在发展空间和产业结构上，将养殖区划分东部增江河流域养殖区、南部珠江河口养殖区、西部巴江河流域养殖区、北部流溪河流域养殖区等四大养殖水域区。《规划》以“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念为引领，与城市总体规划、国土空间规划、城市环境规划有效衔接，既充分保护水生生态环境，又有效保障水产养殖业合法权益，为推进渔业转型升级，实现渔业提质增效提供强有力支撑。
二
广州市作为粤港澳大湾区区域发展的核心引擎，充分发挥国家中心城市和综合性门户城市引领作用，着力建设国际化大都市。2019年4月《广州市人民政府办公厅关于印发粤港澳大湾区“菜篮子”建设实施方案的通知》印发，正式启动粤港澳大湾区“菜篮子”工程。《通知》明确，以“一个标准供湾区”原则，构建以广州为枢纽的粤港澳大湾区“菜篮子”生产及流通服务体系，打造标准化、现代化、便利化平台，为粤港澳大湾区市场提供更多更优的食用农产品，增强居民获得感。2019年10月，粤港澳大湾区“菜篮子”平台在广州启用，粤港澳大湾区“菜篮子”配送中心投入使用，全国86个合作城市，1349个销售点，按照“一个标准供应、一个平台流通、一个体系监管”综合性服务模式建设，做到让全国消费者食得放心、买得欢心。2020年3月《广州市关于进一步压实“菜篮子”市长负责制做好农产品稳产保供工作的意见》印发，明确将继续大力推进“菜篮子”产品的增量提质工作。
目前，粤港澳大湾区“菜篮子”平台日均上线优质安全农产品20多万公斤，平台同步开启智能零售新模式，市民利用自助销售终端就能快速下单选购“菜篮子”产品，进一步打通了“菜篮子”优质安全农产品进入百姓餐桌的“最后一公里”。2020年，广州市水产品产量达到50万吨，自给率达到85%以上，是广州供港澳的“菜篮子”产品主力军。广州优质水产品将通过粤港澳大湾区“菜篮子”平台，走出湾区，迈向全球。
三
90年代，广州养殖的鳗鱼、罗非鱼就已走出国门。2009年，广州渔业企业获取《进出境动物指定检疫隔离场使用证》。随着“一带一路”倡议提出，广州渔业国际合作日益加强，不断加快与“一带一路”沿线国家开展区域渔业科技与产业合作步伐。近年来，广州市华轩水产有限公司水产种苗进出口业务辐射至菲律宾、斯里兰卡、澳大利亚、美国、台湾、马来西亚、以色列以及非洲等多个国家和地区。广东海大集团业务遍及南亚、东南亚、美洲，并在世界多个国家地区设立超30家子公司，业务涵盖动物苗种繁育场、饲料加工厂、水产养殖和加工基地等现代农业项目。广东联鲲集团有限公司在6个主要水产养殖国家设立办事处。广州渔业企业不仅向全球提供优质的水产品和科学技术，也积极将优质的饲料原料和水产品引进到中国市场，实现了合作双赢。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。随着乡村振兴战略深入实施和“一带一路”倡议深度融合，广州渔业正在凭借粤港澳大湾区建设东风，放眼全球，扬帆起航。（出处： 海洋与渔业杂志 记者：兰若） |
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