安徽省定远县连江镇：小龙虾带动扶贫大产业 齐努力踏上致富新征程 |
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2020-10-10 11:03:00 水产养殖网 出处：定远县人民政府
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| 自脱贫攻坚工作开展以来，连江镇积极响应县委、县政府发展稻虾产业号召，充分发挥境内池河及江巷水库水资源丰富的独特优势，按照“政府引导、示范引领、协会联结、品牌科技支撑”发展思路，走出了一条独具特色的产业化发展之路，不但促进了农民增收巩固脱贫成果，而且夯实了产业基础助力乡村振兴，为全县“五大产业”中的“虾”产业发展打造了一个战略支撑点。
政府引导，产业拥有牵引力。2017年以来，镇主要负责人多次带领农业经营主体负责人赴湖北省潜江和江苏省盱眙等地考察，学习“稻虾”产业先进经验。在政府的引导下，部分农业经营主体纷纷“试水”小龙虾养殖，产业规模得以迅速壮大。
2018年初，连江镇制定了“稻虾”产业发展实施方案，按照“靠塘、沿河、绕库”发展思路，全面发展壮大“稻虾”产业规模。2018年3月，由政府出资选送15名厨师前往江苏省盱眙龙虾学校学习小龙虾烹饪技术，让小龙虾有了“连江味道”，并成功举办了2018、2019两届“小龙虾烹饪大赛”。先后整合资金1000余万，对“稻虾”产业核心区道路、水利设施进行提升，建设泵站串塘工程3处，进一步改善了养殖区的水利条件。
龙虾上市后，政府积极帮办协调，成功将“江巷湖稻虾”推开南京、无锡、合肥等地市场。并帮助企业成立了连江小龙虾交易市场，有效解决了销路问题，平均日交易量达到5000-6000斤。还吸引了江苏无锡餐饮企业前来投资，不仅在连江有100多亩的龙虾基地，还大量收购当地小龙虾，旺季时每天走量在2000-3000斤，连江镇小龙虾因质量好、口感好，很受食客的认可和欢迎。
示范引领，模式具有吸引力。结合高标准农田建设、泵站串塘项目，环库（江巷水库）打造核心面积500公顷的西湖现代农业（稻虾）产业园，通过项目招引，吸引安徽联洋水产养殖有限公司等3家农业企业、三色稻虾种养殖合作社等16家农民合作社，江潮家庭农场等46家家庭农场进驻，产业规模达6200亩。在小龙虾产业发展过程中，饲料、产品交易、技术服务、冷链物流、餐饮服务等上下游产业日渐壮大。目前，全镇共有小龙虾产业技术员16名、经纪人8名，饲料、药品等经营门店5家，冷链运输车2辆。
截至目前，龙虾养殖已达2.9万亩，其中“稻虾连作”1.98万亩，小龙虾年产量2000多吨，稻虾米产量5500多吨，带动农户养殖306户，其中贫困户138户，带动剩余劳动力就业406人，人均年收入5万元，为我镇脱贫致富、乡村振兴奠定了坚实的产业基础。
协会联结，产业凝聚向心力。在政府的推动下，先后成立了连江镇龙虾养殖协会、龙虾烹饪协会，鼓励他们抱团发展，有效提升小龙虾产业化发展的组织化程度。协会组织积极引导农民规模化、标准化生产，同时及时沟通市场与技术信息，协调各方面利益，促进有序竞争，规范经营和健康养殖。并积极推动小龙虾产业“繁、养、加、销”一条龙发展。“繁”，建立1-2个苗种繁育基地。“养”，突出发挥示范基地作用。“加”，支持小龙虾深加工项目落户。“销”，建设小龙虾交易市场。
品牌科技支撑，产品更具竞争力。连江镇积极邀请省、市、县农业水产养殖技术专家开办稻虾共作技术免费培训班，帮助养殖户科学开展“稻虾共作”种养殖。截止目前，全镇已开办或承办培训班10多期，培训养殖户600多人次。
先后注册“江巷湖”小龙虾和“江巷湖”稻虾米商标，同时推动“稻虾米”有机产品认证。通过不断加大对外推介“远有阳澄湖大闸蟹，近有江巷湖小龙虾”这句广告语日渐“深入人心”，“小龙虾”也成为连江镇一张响当当的“名片”。（出处：定远县人民政府 邵丹） |
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