【绿色渔业 印象广州】名优种企的发展之路 |
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2020-10-12 09:33:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业杂志
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作为番禺区现代渔业产业园的主体单位之一，广东金洋水产养殖有限公司（以下简称“金洋”）现有养殖基地面积2000多亩，是海鸥岛规模最大的高端水产种苗繁育和精品水产养殖示范企业，主打产品有河鲀、笋壳鱼、牛蛙等，并且生产、加工、销售各环节利益联结机制健全，近三年销售额在3亿元以上。2019年，金洋营业收入3.41亿元，净利润1738.29万元。
发力精品种业
金洋依托华南师范大学生命科学学院和广东省水产健康安全养殖重点实验室为技术支撑，探索鱼类健康养殖的生产模式，建立起亲鱼培育、种苗、饲料、养殖、加工、产品检测、物联网监控、产品溯源和线下线上销售的全产业链。基地主要产品有泰国笋壳鱼、澳洲笋壳鱼、杂交笋壳鱼、鲃鱼、全雄黄颡鱼、金钱鱼、华师大丰产鲫、黄沙鳖、南美白对虾、罗氏沼虾等十大优势品种。
多年的行业积淀，使金洋逐渐摸索出一条精品种业发展的道路。2005年，金洋转向生产尖塘鳢（俗称笋壳鱼），并于2013年通过广东省笋壳鱼水产良种场验收，成为番禺区第2家“省级水产良种场”，是国内最大的笋壳鱼养殖基地。
说起金洋，不能不提河鲀。公司于2000年引进河鲀鱼种鱼，开展自主繁育苗种、养殖、加工、流通等业务，随后采用“公司+农户”的经营模式，形成产供销一条龙体系。
2016年，我国放开了红鳍东方鲀和暗纹东方鲀两个产毒能力较低品种的养殖经营，金洋立即组织科技力量，探索人工控制养殖环境，进一步降低鱼体内的毒素，开展生产档案管理，全程跟踪种源、饲料、水质等指标，设立溯源二维码，最大程度保证食品安全问题。
10年的坚持，河鲀的市场慢慢打开，金洋周边的合作养殖户从3家到5家，再到10家……目前广东约有200家河鲀养殖专业户，生产力量逐步壮大。10年的发展，金洋成为广东省河鲀产业的创始企业，广东唯一具有河鲀种苗、养殖、加工合法资质的企业以及《鲜、冻养殖暗纹东方鲀》等团体标准的主要制定者，所生产的河鲀约占全国市场份额的1/4，并获“省级河鲀水产良种场”“农业部首批河鲀鱼源养殖基地”等称号。
创新思维做经营
产品营销，因种而异。笋壳鱼繁育路线不断规范，养殖技术日渐成熟，市场供应平衡，金洋选择大众平台营销。河鲀在江苏一带具有深厚饮食文化，处于中高端消费市场，而广东市场上仍少见河鲀鱼的踪迹。金洋专注河鲀文化普及，采取走精品水产路线的营销策略。2020年1月，金洋成功取得河鲀鱼加工牌照，并在番禺区海鸥岛建设加工厂。根据河鲀鱼肉具有与家禽肉相似的口感、且全身只有头骨和一条脊椎骨的特性，金洋推出“撕腊鱼干”“鱼蛙之恋”等河鲀膨化食品和速食产品，还计划开发APP，在销售产品的同时作美食推广。
近年来，金洋公司积极拓展，在巩固番禺总部种苗场运作的同时，先后在清远、中山等地投资了种苗（养殖）场，大大提高公司整体优势和综合竞争力。除了主打的河鲀和笋壳鱼，在海鸥岛新建了“蛙声一片”基地，面积约200亩，按规格分批次养殖生态牛蛙，通过订单式生产，直供珠三角知名的餐饮连锁店。
金洋的创新之处还体现在企业经营与集体经营模式，它建立了“公司+家庭农场+职业农民”共盈保盈6合1公共养殖服务平台，发展大规模大品牌农业。
展望未来，金洋的战略目标是建立名优种苗繁育、精品水产养殖、风味饲料生产、水产品精细加工、水产品牌市场、“互联网+渔业”一体化的全产业链体系，实现渔业产业兴旺、农民富裕、乡村美丽的伟大梦想。（出处： 海洋与渔业杂志 罗茵）
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