稻虾共作 致富有方 ——记浙江江山市凤林镇吉亮家庭农场负责人周吉亮 |
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2020-10-28 14:54:00 水产养殖网 出处：江山传媒集团
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| 日前，笔者在凤林镇吉亮家庭农场看到，一大片黄澄澄的水稻正待收割，但稻秆明显要比普通杂交水稻高出一大截。
“和杂交水稻相比，这个水稻品种特别适合稻虾综合种养。现在稻田里的水已全部排干，小龙虾都钻进洞里去了。你看，田塍边的一个个小洞，每个小洞里都有一只小龙虾。过几天等水稻收割完后，马上给稻田灌满水，小龙虾就可以从洞里出来排卵，培育明年的虾苗。”农场主周吉亮相告。
现年40岁的周吉亮，从事稻虾综合种养已有5年。在此之前，他从事过很多行业，大学毕业后做过远洋水手，后又到义乌办过水晶饰品厂。虽然在外挣了些钱，但他觉得水晶饰品厂能耗大，而且污染环境，不是长久之计。一次偶然的机会，在上海一家餐厅与朋友聚会时，他从餐厅老板口中得知，小龙虾每年能为餐厅带来上千万元的营业收入。周吉亮便开始到各地去了解小龙虾行情，从网上查阅小龙虾养殖技术，前往宁波、湖北等地考察学习。之后，他毅然放弃水晶饰品厂，回乡搞起了稻虾综合种养。
2015年下半年，周吉亮从凤林镇白沙村流转130亩农田，其中103亩用于稻虾综合种养。次年4月，他从宁波等地购回200多公斤的虾苗，初次养殖，因对小龙虾的生活习性缺乏充分的了解，虾苗的成活率不足一半，随着气温上升，更是进入了虾苗死亡的高峰期，这给了周吉亮当头一棒。“当时的心情确实很沮丧，投入这么多，连虾苗的钱也没有挣回来。”谈到第一次养小龙虾的经历，周吉亮满是感慨。
世上无难事，只怕有心人。受挫后的周吉亮并没有气馁，把这次经历当作交了学费，投入更多心思去研究稻虾综合种养技术。一方面，前往母校上海海洋大学，向水产养殖专业的老师请教；另一方面，去湖北潜江学习小龙虾养殖技术，不断提升养殖技术水平。除此之外，市农业农村局组织的相关培训，周吉亮场场不落，学习心得密密麻麻写满了笔记本。通过不断学习和实践，他找到了虾苗成活率低的原因：主要是购苗路程太远，以及虾苗质量不高。为此，他后期选择购买成虾，自己育苗。如今农场的小龙虾成活率达到九成以上。“小龙虾营养丰富、味道鲜美，深受消费者青睐，稻虾综合种养经济效益明显，发展潜力大。”周吉亮介绍，与虾蟹套养和池塘精养模式相比，稻虾种养不会破坏原有水稻田的结构，省去了开挖池塘的成本，也能有效地解决高温季节起捕困难的问题。
周吉亮和笔者算了一笔账，因为不用农药化肥，产出的稻谷销售价格比别人高出不少，每公斤有机大米最高的能卖到16元，稻谷销售收入基本与土地租金、劳动力等支出相抵，而小龙虾的收入就是额外的净收入了。受疫情影响，今年小龙虾平均售价比往年低，每公斤只有24元，但每亩也可为他带来3000多元的收入，稻田增效达到100%以上。周吉亮还采用捕大留小的捕捞方式，把稻虾种养的区域分成4块，每块区域捕一周，一个周期轮流捕捞下来刚好1个月，先前留下来的小虾下1个月又可以上市了。在小龙虾上市季节里，他的农场每天都有小龙虾出售。
“深沟、浅台、缓坡适合小龙虾生长，冬季低温时要肥水，龙虾蜕壳需要补钙，投放虾苗前要种好水草……”积累了丰富种养经验的周吉亮，如今俨然成为稻虾综合种养的行家里手。（出处：江山传媒集团 作者：姜三忠 范峰林） |
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