猪肉外包装检出阳性！会不会带动鱼价涨一波？ |
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2020-11-02 09:13:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 10月30日，山东潍坊安丘市委统筹疫情防控和经济运行工作领导小组（指挥部）办公室发布通告：
这是不是第一例猪肉外包装检出阳性？不知道这次的事情会对猪肉消费有多大的影响，这还需要继续观察。之前水产行业有几次产品外包装检出阳性，都给行业造成了很大的负面影响，这也导致了部分品种到现在的市场销量还上不去，价格受到了很大的影响。这次猪肉外包装出了点事情，会不会导致猪肉消费受到影响，鱼虾蟹因此跟着受益销量增加了，甚至价格小涨一下？事实上这阵子猪肉也是比较倒霉的，在进口猪肉外包装检出阳性之前，猪肉价格就已经在掉价了，事件会不会导致猪肉价格进一步下滑？边走边看吧。
最近一周里，广东市场草鱼等品种的行情相对低迷，流通商走车速度比较慢，“由于走市场不赚钱，最终就是要靠塘口收鱼压价，导致养殖户也有抱怨”。也有的水车甚至半停工了，拉鱼的积极性比较差，“国庆节过后20多天了，感觉就没有什么好生意的时候，市场大多数时候比较萧条”。目前广东珠三角地区统鲩收购价格大概是5元/斤，3斤以上大概是5.3元/斤，5斤以上大概是5.8元/斤，“最近中山那里脆肉鲩价格涨了1块钱，大鱼的价格也在慢慢涨，离中山近点的涨的相对可以，但总体的成交量并不算大，还是跟大鱼有些缺货有关系”。这几天广东中山黄圃的草鱼苗价格也略有增加，总体的交易量在慢慢增加，1-3两草鱼苗交易价格是5.1元/斤，2-5两是4.9元/斤，3-7两是4.8元/斤。
广东地区草鱼等品种市场行情不太好的另一个因素是外地草鱼到的多了，比如说江西南昌一带的小草鱼已经降到了4.5元/斤以下了，江西草鱼出鱼量增加，对其他很多产区都造成了不同程度的影响，“实际上现在南昌的草鱼价格比往年贵了几毛钱，现在卖鱼的利润比往年好，只是最近价格慢慢下滑，有一些养殖户害怕价格继续掉，就比较着急出鱼”。这也是比较常见的现象，鱼价好的时候，养殖户不着急卖鱼，鱼价一旦开始变差了，害怕的养殖户肯定会增加。
湖北湖南地区最近草鱼价格也略有下滑，降价幅度不大，但对市场的影响还是不容小视的，“现在小草鱼上市量持续增加，但市场又消耗不了那么多鱼，就只能慢慢降价”。目前湖南常德地区2-3斤小草鱼价格已经降到了4.5-4.6元/斤，湖北武汉黄冈等地大概是4.7-4.8元/斤，“现在很多地方都有新草鱼上来 了，导致武汉白沙洲这样的集散地外运量减少，后期小草鱼的价格还有一定的压力，就按照这速度慢慢降，离4元/斤的大关其实也不远”。
江苏等地现在草鱼的上市量还不算很大，再加上大草鱼货源紧张一些，价格稳中略涨，苏北地区5斤左右草鱼塘口价格是4.8-5元/斤，最近很多塘口还没有清塘，估计鱼价还能维持一段时间。扬州泰州一带8两的白鲫鱼装车价格是7.3元/斤左右，9两白鲫鱼装车价是8元/斤左右，盐城的鱼价比扬州泰州稍微高点。水产养殖网了解到，10月份各地鳊鱼价格普遍都比较低，江苏地区也是如此，苏南苏北1斤以上鳊鱼价格大概是4.5-4.6元/斤，差价不是很大，“这阵子鳊鱼价格太便宜了，大大小小的鳊鱼都上来了，在市场上也和鲫鱼等品种形成了一定的竞争关系”。流通商认为鳊鱼养殖量减少的情况下，价格还是那么差，主要还是市场的流通情况比较糟糕，以前很多地方宴席用鳊鱼的不少，今年宴席数量明显减少，对不少品种造成了很大的影响。
以前在猪肉价格上涨的时候，很多人指望鱼价也能跟着“喝口汤”，但实际的效果并不理想。这两天猪肉外包装检出阳性，具体会对市场什么样的影响，还需要观察。感觉很可能在局部的范围会对猪肉消费有影响，不太可能出现大范围的影响，所以也不能过分指望这个事情对水产品行情能有多大的推动力，毕竟对于任何一个养殖品种来说，价格的好坏主要是看市场的情况，这是行情走势的内在动力，货多就掉价，缺货就涨价，像非本行业的特殊事件影响，哪怕有，也是不长久的，最终还是看本行业的供需两端情况。
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