触目惊心，烂鱼又烂市，特种鱼继续跌，考验养殖户的时候来了！ |
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2020-11-03 08:59:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 11月份了，各地上市的新鱼数量只会多不会少，再加上局部疫情的影响、降温后部分产区发病多，着急卖鱼的养殖户会更多，国庆节过后行情总体都不是很好，11月份特种鱼的行情可能还会更早，真正考验养殖户的时候到了！
一、鳜鱼
这几天鳜鱼价格继续下滑，广东珠三角地区最好规格的鳜鱼已经降到了22.5元/斤，这个价格已经到了成本价了，从30元/斤降到现在，其实也没有花多久时间，不少养殖户已经非常后悔了，“接近30块的时候没有卖，没想到价格降的那么快，现在卖不卖都让养殖户进退两难”。整个珠三角地区鳜鱼价格全部降下来了，地区之间的差异也很小。市场流通情况还是不容乐观，尽管可能部分市场略有好转，但改不了鳜鱼市场总体低迷的情况。水产养殖网了解到，目前长三角市场上广东鳜鱼的到货价格也不过就是25元/斤左右，南京等市场走量情况总体疲软，周末的时候销量还稍微好点，平时销量比较差，很多档口都不好。江苏安徽地区的蟹塘鳜鱼上市量慢慢增加，11月份清塘的蟹农会继续增加，可能还会在一定程度上打击鳜鱼的行情。
二、加州鲈
10月底11月初，各地加州鲈新鱼继续上市，但市场销量还是不太行，导致鱼价的压力非常大，虽然说每周下降的幅度不大，可是也经不起连续好几周的降价，一些养殖户逐渐失去了信心，“就因为价格一直在掉，一部分养殖户开始害怕了，连未达标的鱼都一起出掉了，现在的行情太考验养殖户的抗压力了”。据湖州菱湖一带的流通商介绍，现在大鱼比例差别比较大，有的塘口统货收购价格只能开到7块多，“市场价格比较乱，开出来的价格也乱，菱湖的生意反正是越来越难做了”。
这两天广东佛山8两以上加州鲈塘口收购价格是9-9.5元/斤，浙江湖州菱湖统货9.5-10元/斤，江苏吴江8两以上11.5元/斤，河南郑州9两以上是11元/斤，湖北湖南8两以上是10-10.5元/斤，四川成都是12.5-13元/斤。水产养殖网了解到，目前除了传统的主产区在不断出鱼，新兴的产区加起来的出鱼量也不小，而且新产区的鱼中很少，大多数都是养殖户和收购商直接对接，“本来市场行情就不好，养殖户联系好收购商直接上门装鱼的话，本来给鱼中的费用就落到了养殖户手里，这样新产区养殖户拿到手的实际价格可能比主产区还好一些”。
三、黑鱼
黑鱼的情况就更糟糕了，最近江浙地区发病的黑鱼很多，主要就是烂身病爆发了，养殖户治疗的效果基本是没有的，养殖户只能挥泪半价出鱼，“可能是前期降雨比较多，很多塘口水质控制的不好，养到现在开始爆发了，烂头烂身的鱼很多，很多鱼规格都很大了，非常可惜，有些塘口是整塘整塘地发病，那场景真的是触目惊心”。水产养殖网了解到，广东珠三角地区也有少部分塘口发了烂身病，但现在气温还可以，“如果降温厉害的话，可能也有不少塘口出问题，养殖户还要趁着现在温度不太低，做好防范工作”。
之前很多收购商抓老鱼利润很小、减少了抓老鱼，现在抓新鱼的利润也不好，导致价格也慢慢压下来，广东佛山2斤以上老鱼装车价格是7.6-8元/斤，中鱼是5.8-6元/斤；新鱼2斤以上装车价格是7元/斤，中鱼是5.8元/斤，“现在北方市场上烂身鱼很多，很多都进了加工厂，对中鱼的销售有一些影响，这波烂身病还是很厉害的，肯定会消耗掉很多健康鱼，估计等到高峰期过后，行情也能稳定一些”。
四、黄颡鱼
黄颡鱼最近也饱受病害的困扰，主要就是小瓜虫病，“降温之后发病开始变的厉害了，控制的难度也比较大，而且发病的规格大鱼小鱼都有”。病害多、价格低，这是导致湖北等地养殖户急着出鱼的两个原因，流通商认为现在局面已经很难控制，“养殖户一旦恐慌起来，就会很麻烦，价格只会越来越低”。
这一周湖北枝江价格还是稳定，6.5寸黄颡鱼收购价格是10元/斤左右，6寸是9.5元/斤左右，5.5寸是9元/斤左右，价格暂时还没有跌，“枝江等地的价格偏低，养殖户急着卖，现在很多水车到湖北抓鱼了，价格反而稍微稳定住了”。广东佛山之前鱼价还算可以，这一周到广东捉鱼的车子少了，价格也一下子掉到10元/斤以下了；浙江湖州一带黄颡鱼不缺货，3.6两头的黄颡鱼塘口收购价格也就是9-9.5元/斤。
对于任何一个品种，养殖户想要赚钱，那是要养出来卖出去拿到钱，落袋为安了，那才是属于你的钱。可能很多养殖户并没有意识到这个问题，尤其是很多人会盲目地等价，一直以来我们水产养殖网给养殖户灌输的想法是，首先要养好鱼，然后才能卖好鱼，“简单的两句话，养殖户要付出太多的艰辛，所以更要结合自己塘口的情况来合理安排出鱼，存塘鱼质量好的话，暂时不缺钱的话，养殖户可以等一等，要不然不建议等价格”。当然，有些朋友是新手，对行情变化不熟悉，可能对自己塘口的情况也有不是特别清楚，这些都是交学费，没办法，很多老手也都是这么走过来的。 |
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