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| 11月过半，距离2020结束只剩一个半月的时间了。临近年底，最近，中国大陆美洲鳗价格持续攀升。
今年，由于突如其来的新冠疫情，国产鳗制品除了积极开拓内销市场拉动内需，同时也加大力度拓展消费潜力巨大的东南亚、俄罗斯等海外新兴市场。因为俄罗斯等海外市场偏好大规格鳗制品，最近，1.5p规格美洲鳗需求量大涨。受此影响，近期1.5p美洲鳗价格不断走高，单价已逼近2p规格美洲鳗。
据悉，随着海外订单不断增加，最近，国内烤鳗加工厂运转数已过半。中国大陆烤鳗厂某负责人表示：“近期我们的烤鳗制品主要出口俄罗斯、日本、美国、东南亚等国家地区。由于订单增加，短期内3p规格美洲鳗的价格也许会超过日本鳗。”
对此，日本某商社人士表示：“现在，日本国内商超、量贩店已经习惯使用美洲种原料鳗制成的烤鳗制品了。日本种原料鳗因为价格偏高，相对使用率较低。今后，随着中国市场日本鳗和美洲鳗价格差不断缩小，我们也许会转用日本鳗。”（出处： 鳗鱼网) |
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