2020年有关鳕鱼的重点信息回顾 |
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2021-01-11 11:40:00 水产养殖网 出处：渔业博览会
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| 从危及美国鳕鱼捕鱼船队的俄罗斯军舰，到濒临倒闭的英国炸鱼薯条店，白鱼行业在2020年遭遇了几项挑战。
然而，并非所有的消息都是坏消息，该行业还利用了消费者转而在家消费冷冻鱼的机会，一些公司的销售额比前几年飙升，吸引了新的消费者。
以下是2020年最热门的一些白鱼故事：
1.俄罗斯军舰舰队在美国水域警告绿青鳕捕捞渔船：“让开！”
阿拉斯加白令海鳕鱼渔民今年看到了他们不会很快忘记的事情：美国渔船在白令海追逐阿拉斯加鳕鱼渔船，与俄罗斯军舰舰队近距离接触，最终引起了高度关注，以至于国会就此问题举行了听证会。
最近，俄罗斯军舰和战机对在美国专属经济区合法作业的悬挂美国国旗的渔船发起了对抗，导致渔船船长和船员担心自己的安全，在一个非常重要的捕鱼季节的关键时刻扰乱了渔业公司的业务运营。
12月，美国海上加工协会(At-Sea Processors Association)执行董事Stephanie Madsen在美国参议院一个小组委员会的听证会上作证称，这些事件严重干扰了8月和9月白令海峡的海上作业。
2.在冠状病毒封锁期间，英国1万家炸鱼薯条店被敦促关闭
自3月冠状病毒席卷全球，在英国国家联合会宣布全国的炸鱼薯条店应暂时性关闭，以保障员工和公众安全，英国鱼和薯条餐饮业陷入巨大冲击。
围绕该行业的阴霾在5月份开始缓解，全国10500家炸鱼薯条店中大约70%重新开业，因为店主们在封锁限制放松之前就找到了创新的经营方式。
店主们也一直在敦促英国政府改革增值税(VAT)，作为从灾难性的一年中恢复过来的一种方式。
3.美国最大的海产品公司American Seafoods就收购阿拉斯加鳕鱼集团Bristol Bay Native Corporation进行谈判
Bristol Bay Native Corporation是太平洋鳕鱼配额最大的持有者之一，但谈判进程缓慢。
2019年2月开始，American Seafoods公司开始寻找新的投资者，以取代最大股东Bregal Partners。
4.俄罗斯Russian Fishery公司(RFC)带头进行鳕鱼增值“革命”
2020年初，Viktor Litvinenko被任命为RFC公司的新任总经理，他因鳕鱼行业的发展对公司进行转型改革。
RFC公司现在是俄罗斯最大的海产品公司之一，一直是渔业船队和海产品加工部门大规模现代化的中心，现在不仅在俄罗斯鳕鱼部门，而且在世界范围内，将在增值加工行业中处于领先地位。RFC公司是世界上最大的鳕鱼生产商之一，也是该国三大渔业配额持有者之一。
5.阿拉斯加鳕鱼业争相保护渔船免受冠状病毒的传播
在2020年B捕鱼季节来临之前，阿拉斯加鳕鱼业一直在想方设法保护从业者的安全。
美国阿拉斯加主要的鳕鱼捕捞公司与海上健康医生一起采取了新的筛查措施，旨在防止与来自高风险地区工作的人员接触，如Unalaska，或在船只和加工厂工作的人。
尽管采取了预防措施，一些公司仍面临关门或对应疫情的风险。
今年6月，美国海产品公司(American Seafoods)受到严重打击，该公司报告称，其“American Dynasty”号渔船上共有86名船员被检测出COVID-19呈阳性。
出于谨慎，Trident Seafoods海产品公司不得不暂时关闭了一家工厂，该工厂的员工曾在一个码头区域工作，该区域也被美国海产品公司(American Seafoods)的“American Dynasty”号停靠过。
今年7月，“American Triumph”号渔船抵达阿拉斯加卸货时，船上112名美国海产品公司(American Seafoods)船员中有75%以上被检测出感染了病毒。
6.Young’s Seafood和Birds Eye公司十年来首次冷冻鱼的销售超过冰鲜鱼
15年来，英国零售冷冻海产品销售增长首次超过新鲜和冰鲜类海产品，英国最大的两家冷冻鱼供应商表示，这一趋势将持续下去。
截止4月18日的52周里，冷冻鱼销售额增长6%至9.644亿英镑，当英国政府采取封城措施后，消费者首选那些感觉在家更容易处理的食物，冷冻鱼在疫情期间提供了一种“天然替代品”，为消费者提供了一种简单的方式来享受众所周知的海产品的健康益处，而不必面对制作海产品的恐惧。
7.随着需求的增长和供应的紧缩，鳕鱼的价格将会上涨
随着全球供应趋紧、新冠病毒相关的需求激增和低于预期的B季渔获量，美国阿拉斯加鳕鱼生产商预计各种形式的鳕鱼价格都将上涨，在某些情况下是大幅上涨。
与去年相比，美国渔业生产的所有三种主要冷冻鳕鱼的原材料产量仍较低。
12月，北太平洋渔业管理委员会(NPFMC)批准了东白令海狭鳕的总允许捕捞量(TAC)为137.5万吨，比2020年的142.5万吨减少了3.5%。
阿拉斯加主要的近海和捕鱼加工公司表示，阿拉斯加鳕鱼行业正在为即将到来的2021年捕鱼季做准备，并对更好的捕捞、大宗市场的持续强劲以及保护船员免受成本更高的海上疫情的疫苗寄予希望。
8.7-11便利连锁店在美国推出阿拉斯加鳕鱼三明治
2020年，消费者第一次可以在美国连锁便利店7-11买到阿拉斯加鳕鱼口味的三明治，7-11便利店在美国大约有8000家门店。
这一促销活动是GAPP(Genuine Alaska Pollock Producers')与阿拉斯加鳕鱼供应商合作的北美伙伴计划第三轮融资的一部分。
9.随着冠状病毒的蔓延，Espersen公司暂停了麦当劳工厂的麦香鱼生产
今年4月，由于麦当劳被迫关闭分支机构以遏制冠状病毒的传播，总部位于丹麦的白鱼加工企业Espersen公司暂时关闭了为麦当劳在欧洲生产麦香鱼(Filet-O-Fish)的加工厂，令白鱼行业陷入了恐慌。
10.底栖鱼论坛(Groundfish Forum)：2021年全球白鱼产量预计将增长4%以上
白鱼行业预计明年的产量将攀升4.32%至756.9万吨，增加的数量主要来自阿拉斯加鳕鱼和大西洋鳕鱼总捕捞量的增加，其中，黑线鳕、无须鳕、青鳕的产量增幅将最大。（出处：渔业博览会） |
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