|
| 鳕鱼最大原产地俄罗斯产量下降
在俄罗斯，鳕鱼捕捞区发生过几场大风暴，受恶劣天气影响，今年的狭鳕产量也不乐观。截止3月2日，狭鳕总渔获量为357,000吨，较去年下降27%（减产约13万吨），H&G原料鱼产量跌幅更加明显，PBO鱼片产量跌幅较小。
2021年，俄罗斯曾计划大幅提升狭鳕鱼糜产量，但迄今为止，还没有一家企业正式投产，俄罗斯渔业公司（RFC）投建的全新加工船也还只在试验阶段。
今年俄罗斯鄂霍次克海MSC认证渔业配额为106万吨，俄罗斯全年狭鳕配额为199.6万吨。许多消息人士表示，今年俄罗斯和美国阿拉斯加的配额或无法全部完成，俄罗斯原料鱼主要销往中国进行再加工，最近几个月由于中国对进口冷冻海产的限制，俄罗斯鳕鱼出口困难重重。
原材料集装箱在青岛和大连港排的队越来越长，即便是消过毒的产品也很难运进中国加工厂，这就像是个死循环。很多人把原料运往韩国釜山港，造成严重的拥堵。
“一刀切”政策下的大连鳕鱼加工企业处境艰难
节前，大连疫情爆发，大连港进口冷链食品流通困难，俄罗斯鳕鱼原料无法进港，进港被长时间滞留封存消杀，许多大连鳕鱼加工厂被强制停工停产，中国鳕鱼市场一度停摆。
春节过后，中国加工厂部分复工，25cm+ H&G原料CNF价格涨至$1,250/t，涨幅约10%。韩国釜山出库价格为$1,125/t，上涨10%，买方承担运费。对于中国企业来说，运费成本上涨已成为不可避免的问题。
此外，据冻品攻略相关数据显示，相比1月，2月份中国狭鳕的加工量明显下降，仅为1月份的56%，第二大鳕鱼加工地越南加工量则保持稳定。
受疫情影响，美国阿拉斯加鳕鱼加工厂史无前例的关闭
根据最近的市场行情，阿拉斯加鳕鱼特别是鱼片的产量与去年同期相比大幅下降。由于本年度捕捞季开始前疫情爆发导致阿拉斯加沿海几家大型鳕鱼加工厂关闭以及市场的需求增加，阿拉斯加鳕鱼生产商预计鳕鱼价格会出现季节性上涨。
根据本地的消息，阿拉斯加鳕鱼产品集中上市的时间可能比往年晚。今年的鳕鱼价格比预期的还要高。原来当地贸易商预期的PBO鳕鱼片的价格为每吨3500美元至3600美元之间，现在价格预期调整为3800美元/吨，甚至更高。
鳕鱼籽的产量也呈下降趋势，截至2月底，与去年7487吨的产量相比，今年的产量下降了51%。因为疫情的爆发，今年年初阿拉斯加三大主要鳕鱼加工厂史无前例地关闭，阻碍了高附加值鳕鱼卵的加工，鳕鱼籽的加工通常是在1月份的捕捞季开始。
无论是原料产地鳕鱼产量下降、主要加工地大连进口冷链流通困难及鳕鱼消费市场美国都受到了疫情影响，此外，由于COVID给中国及全球运输业带来的影响，现货市场上的报价范围从每个集装箱9,000美元到多达14,000美元不等，且没有下降的迹象。
2021年鳕鱼价格上涨已无法避免，期待疫情能早日结束，让鳕鱼市场能尽快恢复正常状态。（出处：冻品攻略） |
|
资讯分类
相关资讯：
资讯连接
