病鱼冲击+小长假市场乏力，鳜鱼暴跌，鲈鱼黄颡鱼弱势稳定，黑鱼价格略涨！ |
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2021-04-06 11:17:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 原标题：病鱼冲击+小长假市场乏力，鳜鱼暴跌，鲈鱼黄颡鱼弱势稳定，黑鱼价格略涨！想卖好价格还要再熬一阵子？
清明节小长假今天结束，从总体的表现来看，鳜鱼鲈鱼黄颡鱼黑鱼等品种受到的刺激作用不大，总体来说没有想象的那么多，甚至可以说有些乏力，而且由于产卵期已经开始，鱼价不涨反跌，市场波动比较大。未来一段时间里鳜鱼鲈鱼黄黑鱼都会受到产卵的影响，行情估计不太好，最起码要等这波过后才能迎来好的价格。
一、鳜鱼
鳜鱼这波掉价感觉有些突然，因为上周一的时候行情还涨得很凶，最高的时候涨到了46元/斤，但没想到很快又掉价了，流通商表示主要是广东一带鳜鱼陆续进入产卵期，“产卵后不少鱼体质不好，养殖户急着便宜出了”。水产养殖网了解到这两天广东鳜鱼3成中鱼的正价大概是40元/斤，产卵的鱼越来多，估计鱼价还有下滑的可能，“鱼价就是这样，涨得时候养殖户不想卖、专心等着涨价，一旦价格开始下滑了，就有人很害怕，像这几天掉价那么厉害，部分养殖户甚至恐慌性出鱼了”。
市场端消费情况一般，并没有想象中的那么火热，但掉价之后市场的销量还多少上升了一些，所以也没能止住鱼价下滑，“毕竟是个小长假，每天到的鱼不难卖，不过今天开始长三角市场就有些掉量了，但广东流通公司到货量仍然不少，估计市场价格可能要下滑，再加上节后三天跌，不知道这波鳜鱼价格能不能守得住”。
二、加州鲈
清明节对加州鲈的市场拉动作用也很小，而且由于近期产卵发病的鱼也增加了，想卖鱼的养殖户多了，鱼价估计在节后会有下滑，目前来看暂时还比较稳定。广东佛山8两以上大概是14元/斤，浙江湖州统货大概是13元/斤，江苏吴江8两以上大概是14元/斤，湖南湖北8两以上大概是15元/斤，四川成都9两以上大概是17.5元/斤，“暂时来看，塘口价格维持弱势的稳定，节后可能下滑一些，具体还要边走边看”。
随着水温的升高、产卵期的到来，已经有一些塘口出问题了，而且未来几天南方等地降雨不少，开春这种温度变化太大的情况，对存塘鱼的影响都不会小，前期预防工作做不到位的话，出现发病死鱼的话也不要大惊小怪。水产养殖网了解到，自从加州鲈价格上涨之后，养殖户心气是比较高的，但现在的情况又让一些养殖户有些尴尬，“不卖鱼的话，塘口出问题就会有损失；如果卖鱼的话，今年鱼苗价格也比较贵，还不太好买”。
三、黑鱼
目前广东珠三角地区黑鱼存量不算少，也能满足市场需求，但和往年相比的话，还是要稍微少点，所以价格相对来说也还是比较理想的。现在的鱼价也让一些养殖户摩拳擦掌了，尤其是大鱼价格很好，养殖户想尽快放大苗抢一波高价，“甚至有的养殖户想卖1斤上下的鱼，放下去养一阵子很快出手。今年很多鱼价格都很高，养黑鱼的朋友对鱼价期望值也比较高”。
最近黑鱼价格确实可以，以佛山地区来说，老鱼统货是11元/斤，2斤以上老鱼塘口价格是11.8-12元/斤；新鱼统货是9元/斤，2斤以上是10.3-10.5元/斤。1-2斤的中鱼，无论是老鱼还是新鱼，都在7.5元/斤左右。棚鱼的价格也不便宜，2斤以上占8成的大概是10.5元/斤。清明节的黑鱼市场有些乱，主要是塘口价格比较高，拉到市场上也卖不上太好的价格，无论是收鱼的老板还是档口老板，日子都不算好过，“现在塘口价格高，订鱼的话也不会订很多，够一阵子用就可以了”。
四、黄颡鱼
这几天黄颡鱼的市场也有些波动，主要是市场销量不稳定，多了就掉价、少了就涨价，塘口价格之前大鱼涨到13块以上，市场不太容易接受，这两天也稍微掉了一些。佛山流通商表示，这两天5两多黄颡鱼收购价格是12.7-13.2元/斤，4.2两左右的是12元/斤，3两多黄颡鱼也要开到11.5元/斤。
广西南宁黄颡鱼收购商表示，现在大鱼好卖小鱼不好卖，7寸以上收购价是13元/斤，6寸以上是12元/斤；湖北枝江新口黄颡鱼是11-11.5元/斤，老鱼是12.5-13元/斤，“枝江一带也缺大鱼，前一阵子死鱼比较多，这几天好了一些”；浙江湖州菱湖接近3两的杂交黄颡鱼收购价格是14元/斤，中小鱼比较多，大规格鱼比较缺。
五、小结
2021年，受多重因素影响，很多鱼的价格都涨了，不少品种涨得还比较厉害，像草鱼这些品种甚至涨出了历史最高价。价格一旦涨上去了，如果掉下来的话，养殖户的心理落差就比较大，所以如何把握行情及时出鱼就非常关键了。除非是特别缺货了，否则价格不会一直涨，所以涨到一定程度选择出鱼绝对不是胆小，落袋为安的心态不是谁都有的。
近期各个品种的鱼价确实很好，从水产养殖网观察的情况来看，哪怕有些品种掉价了，也比往年同期要好，所以摆正心态的话，今年赚钱是没问题的。近期的病害不少，希望养殖户朋友引起重视，不管是常规鱼还是特种鱼，4月份的病害只会多不会少，想要高价的心理可以理解，但要看你有没有那个本事保住塘里的鱼。
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