缺货！抢鱼！打架！常规鱼市场依然火爆！5月鱼价还要继续涨吗？ |
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2021-05-07 10:23:00 水产养殖网 出处：水产养殖网
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| 今天一个市场里“抢鱼”的视频被不断转发，说是湖南常德市场里有人为了抢货打起来了，但从视频拍摄者纯正的口音来看，应该是川渝一带的。尽管不知道是在哪个市场里打起来，但还是从侧面反映了目前淡水鱼市场缺货的情况。尽管五一过后需求量减少了，鱼价略有下滑，但过几天价格应该还会恢复上涨的，手头有鱼的养殖户不用太担心，温度升高的时候把鱼塘管好就行了。
刚刚过去的五一，是今年缺货以来的第一个大的节日，清明节的时候很多鱼也缺货，但价格还没有到这么疯的程度，不过这个五一让很多流通商有些失望，“节前价格太高，但考虑到五一有五天假期，很多收鱼的老板还是冒着风险收了高价鱼，但市场里的情况并没有想象中的那么好，不少人能保住不亏本就算可以了，很难卖出特别高的价格”。
就在五一节前，2-3斤草鱼塘口收购价格最高已经飙升到13块钱以上了，这么高的价格出现在河北，而往年的时候河北唐山一带草鱼价格只有现在的一半，“谁能想到一条草鱼在塘口上就能卖到30多块？再拉到市场的话，一条草鱼肯定要卖到40多块，这个价格真不是一般的高”。水产养殖网了解到，目前各个地方都紧缺草鱼等品种，价格早已全面上涨，“现在哪怕质量一般的草鱼也能卖出好价格，但温度升高后，长途运输容易出现皮毛不好的情况，这也是一个很大的风险”。
“这两天重庆市场到货量有所减少，五一的时候重庆市场每天能批发出去六七十万斤的四大家鱼”，重庆井口水产市场批发大户王中文告诉水产养殖网，今天市场到了大概30多车，比前几天少了，“我今天代销出去十几车，接近市场一半的销量。目前货源都是外地货，以前是湖北湖南货为主，今年湖南湖北货也不多，价格太高，所以各个地方都会有鱼拉到重庆卖。”刚过完节，草鱼价格略有下滑，2.5斤以上批发价降到了10.5元/斤，8两以上鲫鱼价格也降到了10.5元/斤，3斤以上的花鲢依然非常俏，批发价是15元/斤。
湖南常德地区现在本地鱼也不多，有的鱼还要靠外地市场补充，三滴水市场批发商丁剑锋告诉水产养殖网，“现在反正都很缺货，什么鱼都不多，市场到货量不稳定，如果今天到的少了价格可能涨个5毛1块的，如果到的多了可能跌两三毛，这都是很正常的现象”。今天常德市场3斤草鱼批发价是10元/斤，1斤以上鲤鱼从9元/斤降到了8.5元/斤，3斤以上花鲢是12-13元/斤，6两以上彭泽鲫是13元/斤，1斤以上湘云鲫是10元/斤，9两以上鳊鱼是8.5元/斤，尽管掉了点价，但这个价格还是很吓人。
湖北地区依然大范围缺鱼，白沙洲市场现在估计70%的鱼都要靠外地拉过来了，省内2-3斤草鱼收购价格不会低于9元/斤，极端缺鱼的产区甚至有10元/斤的价格，“这个价格是非常疯的，但也是有价无市，这么好的价格，绝大多数养殖户是没鱼卖的”。江西南昌地区两三斤的小草鱼价格尽管也涨破了10元/斤，但并没有维持太久，现在也就是在接近10元/斤的范围浮动，“鱼很少，价格掉也不会掉太多。花白鲢价格也很高，但很多都要从周边地区慢慢去找，装到质量好的能挣点钱，要不然就容易亏本”。
江苏地区草鱼价格之前还没有完全在一个水平线上，现在3-4斤草鱼基本都要11-12元/斤了，最高塘口价要13元/斤，“8两多的白鲫鱼基本都要13块多到14块，连往年不好卖的黄金鲫都涨到10块多了，太缺货了”。苏南地区的鳊鱼目前维持在8元/斤以上，皮毛好条形好的有的甚至卖到了9元/斤，很多耐心等待价格的养殖户也算是满意了，但仍有些养殖户仍然在坐等价格继续涨。
广东珠三角地区这几天草鱼价格总体一般，统鲩超市鯇基本就是8元/斤，3斤以上草鱼收购价格大概是8.5元/斤，5斤以上大概是9元/斤，“现在这个价格主要是靠外地水车老板推上去的，本地水车很难装得动，广东省内的销量其实不算太好，哪怕是这个五一也就那么回事”。目前广东地区草鱼存量也在慢慢减少，尽管价格慢慢升高，由于和其他省份还有差价，仍然有外地水车在广东装鱼，不过5月份温度会更高，广东草鱼不适宜走长途的缺点会被放大，后期外地水车数量也会减少。
今年草鱼鲫鱼花白鲢等品种的价格涨得很厉害，局部缺货的地区价格涨到没人敢想，不少地方都出现了鱼价倒挂的现象，比如湖南常德地区小草鱼塘口收购价格已经涨到了10元/斤以上，但市场的批发价格也就是10元/斤出点头，“常德市场很多都是外地的草鱼了，常德安乡这些地方草鱼非常少了，价格太高，连本地的收购商都抓不起了”。缺货涨价是很正常的事情，不少人都要跑到外省抓鱼，“但由于很多都是网上联系的，有时候谈好了价格和数量，跑过去装不到什么鱼，这样也容易亏本，现在价格又那么高，生意越来越难做”。
今年那么好的价格，让很多人对草鱼鲫鱼又重新感兴趣了，哪怕是5月份了，还有养殖户想放苗，“这其中的风险比较高，一方面是苗价太高了，放苗成本增加了，另一方面今年不少苗放了之后发病死亡比较多。与其这样，不如套养点其他品种试试”。水产养殖网了解到，目前来看不管什么品种的淡水鱼，价格都是不错的，苗种供应紧张的情况也比较普遍，可以套养点虾苗，比如罗氏沼虾南美白对虾之类的，“罗氏沼虾是淡水的，可以直接套养，套养南美白对虾的话，要找那种淡化好的虾苗”。（出处： 水产养殖网）
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