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1月10日晚7时许,福建宁德市蕉城区工商局在蕉城区二都下村的104国道边的某冷冻厂查获2625公斤的注水真鲷鱼，案值3.6万余元。这是继2007年12月20日查获1875公斤注水黄鱼后，蕉城区工商局对不法分子又一重拳。
为确保食品安全，使人民群众过个舒心的春节，元旦节前，蕉城区工商局早已对辖区的水产品市场的违法行为进行严密监控。1月10日，蕉城区工商局得到线报，位于蕉城区二都下村的104国道边某冷冻厂晚上有批真鲷鱼要加工，将会对真鲷鱼进行注水增重。
蕉城区工商局立即进行紧急部署，对该冷冻厂进行布控。到晚上7点多时机成熟，检查大队的执法人员立即采取行动，当执法人员达到冷冻厂门口时，惊惶失措的两名望风工人欲拉下铁门，执法人员连忙上前组织，并立刻控制住了现场。执法人员现场发现，沿着墙壁简易制作的注水工作台上摆满了真鲷鱼，工作台边缘的塑料泡沫上插着10条以上的水管，多名女工正熟练的用高压水管将水注入真鲷鱼身上，水管的一头针管、另一头连接着抽水泵。经查，这批真鲷鱼系陈某所有，平均每只真鲷鱼注水15克左右，现场被注水的真鲷鱼已有350箱，重量达2625公斤，执法人员予以暂扣，并已依法进行先行处理。目前该案正在进一步审理之中。
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