重庆市渝北区大盛镇千盏村小龙虾基地——网红爆款燃爆食客味蕾 |
|
2021-08-16 15:14:00 水产养殖网 出处：渝北发布
我要评论 |
|
| 麻辣小龙虾
十三香小龙虾
蒜蓉小龙虾……
作为餐饮界的“网红”
小龙虾作为夏季应季的美食
市场持续火爆
喜爱小龙虾的你
大盛镇千盏村的优质小龙虾
一定不会让你失望
任天驹 摄
走进渝北区大盛镇千盏村小龙虾养殖基地，标准化的虾池顺着山涧小溪错落开来，田坎上垂钓的游客一字排开。小龙虾基地养虾100余亩，年产量上万斤，是渝北区远近闻名的小龙虾基地。
千盏村采取“村集体经济+公司+农户”的模式，成立了小龙虾养殖专业合作社，村民以土地入股，还可以在基地打工挣钱，年底参与分红。
任天驹 摄
据了解，多年来，千盏村立足资源优势，坚持“生态、绿色、营养、健康、安全”的发展理念，围绕小龙虾做文章，从江苏引进了青虾和红虾，制定了小龙虾生态养殖技术标准，采用天然淡水养殖，把荒沟废丘打造成了供市民游客前来垂钓游玩的乡村旅游观光项目。
任天驹 摄
千盏村的龙虾个大体长、壳薄光滑、体表光洁、腹部洁净，肠管清晰可见，肉质细嫩鲜美，是小龙虾中的精品。“小龙虾对水质要求极高，流动循环的山泉水是最好的，吃食也是粮食、藻类等有机物。”说起养殖秘诀，千盏村党总支负责人打开话匣子。他表示，为了保证水质，基地还在水里种植了专门的水草净化水质，如此精心呵护的小龙虾才能个头大、色泽鲜红，肉质干净紧实富有弹性。
任天驹 摄
据介绍，基地下一步还将围绕小龙虾经济做好乡村振兴大文章，逐步探索小龙虾精深加工，将产业链做大做强，打造一个集休闲娱乐、观光旅游于一体的特色农业，将千盏村的小龙虾产业做得更加红红火火。
设想一下
一场油花四溅的小龙虾聚会
满桌红彤彤的虾壳
手上的辣椒
为繁忙的生活添上了一笔色彩
还在等什么
快来千盏村撸小龙虾吧！
|
|
|
|
|
|
资讯分类
相关资讯：
资讯连接
