浙江长兴太湖大闸蟹进入最后一次褪壳，今年将提前“爬上”餐桌 |
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2021-08-17 18:38:00 水产养殖网 出处：浙江之声
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进入立秋时节，在有着“中国河蟹之乡”之称的长兴县洪桥镇，大闸蟹长势喜人。目前已处于最后一次褪壳，蟹农们忙着往蟹塘里撒入合适比例的高淳氧化钙，给河蟹“补钙”。大闸蟹从蟹苗到成熟上市期要褪五次壳，这次褪壳对蟹的规格和成活率至关重要。养殖户钱金元说：“按照打样出来的数据，相比往年提高20%的产量，规格平均有3两5左右，去年的每亩产量基本上在200斤左右，今年估计在250斤左右。”
今年，长兴大闸蟹养殖面积达到1.4万亩，预计产量将突破1800吨。由于今年天气适宜大闸蟹生长，首批将在8月底陆续上市，相比往年，上市时间提前10天左右。（浙江之声综合长兴台）
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