云南昆明：大闸蟹“抢鲜”上市 市民寻鲜 |
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2021-08-20 10:54:00 水产养殖网 出处：金台资讯
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盒马鲜生的“六月黄”。
昨日，记者走访市场发现，在干净整洁的海鲜专区，臂壮膏肥的花蟹、活蹦乱跳的基围虾、大个头的鲍鱼……秋日肥美的海货吸引不少市民选购尝鲜。
在盒马鲜生顺城店，基围虾的售价为99元/公斤，大部分市民逛到海鲜区都会称上几公斤基围虾。“从8月开始就是吃虾蟹的好时候，高蛋白、低脂肪的虾肉更适合老人和孩子食用。”其中一名正在买虾的市民说。
“这两天螃蟹肥，缅甸蟹一天能出70公斤货。”大观篆新农贸市场商户洪女士说，立秋后花蟹、缅甸蟹、梭子蟹等数量增多，其中以85元/公斤的缅甸蟹销量最好，160元/公斤的花蟹每天也能卖出10余公斤。在另一个海鲜商铺，商户刘先生解开装满大闸蟹的网兜向记者介绍：“你看看，这‘六月黄’虽然个头小，但特别鲜，12元/只，满膏。”刘先生说的“六月黄”其实是农历六月前后，刚刚完成第三次蜕壳的“童子蟹”，其具有“蟹黄足”“外壳脆”“内壳软”“肉质丰满”等特点。7月少量上市后，不少市民就来市场寻鲜。目前“六月黄”还能再吃一段时间，进入9月将是大闸蟹的舞台。母亲是江苏人的包先生买了6只“六月黄”，他从小就听家人说“再鲜不过六月黄”，每年七八月都会买一些尝鲜。
记者走访发现，该市场的海鲜均价为：基围虾70元/公斤、皮皮虾140元/公斤、石斑鱼120元/公斤、面包蟹320元/公斤、象拔蚌180元/只、花螺170元/公斤、蛏子60元/公斤、多宝鱼65元/公斤。市场内所有海鲜均来自湛江、北海等地。(冉光雯) |
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