深耕小龙虾产业20年，湖北潜江柳伍水产年收入6亿元 |
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2021-08-23 09:27:00 水产养殖网 出处：今日潜江
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| 潜江龙虾产业经过20余年的深耕细作、创新发展，目前已形成完整的一二三产业融合发展格局，演绎了一段令世人瞩目的农业产业化传奇故事。而在潜江市的老新镇，也有一位优秀的企业家，他与潜江龙虾产业同时起步，创建水产公司，并用20余年的时间将企业发展成为农业产业化省级重点龙头企业和高新技术企业，年销售收入超6亿元。他就是潜江市柳伍水产食品有限公司的董事长——柳忠虎。
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老新镇位于潜南边陲，与监利市毗邻，镇内河渠纵横，水资源非常丰富。但上世纪九十年代柳忠虎刚开始创业的时候，所从事的行业却与水产品没有任何的关系。
潜江市柳伍水产食品有限公司董事长柳忠虎说：“记得我结婚的时候，我二爷借了我500元钱，开始了连续几年的‘杀猪’工作，慢慢手上有了一点点积蓄，就慢慢琢磨想要干点什么事了。”
杀猪是个重体力活，柳忠虎不想让妻子一直跟着自己这么辛劳。进入二十一世纪后，他注意到了家乡丰富的水产品资源，决定改行从事水产品批发，并开始了对国内一线大城市的市场考察与开发。
柳忠虎说：“第一次考察去了上海、北京、广州、深圳一些大城市，从家里收鳝鱼、泥鳅，再卖到广州、上海，2001年前后，进入小龙虾行业。”通过两年租门店经营水产品的经历，柳忠虎越来越看好小龙虾市场，决定在2002年大展拳脚，柳伍水产食品有限公司由此诞生。
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2003年，柳伍水产的单冻龙虾尾产品问世，20多家同类型企业激烈竞争，销售情况不尽如人意，因此柳忠虎决定，一路往北，开拓市场。
首先去了哈尔滨，在那的45天专门做小龙虾销售，当时柳伍的产品都属于野生虾，个体大、质量好，每到一个市场都有回头客。凭借勤奋与机缘打开了销路，趁势而上，占领了单冻龙虾尾市场。
2003年之后的潜江，不仅在全国率先开发出“虾稻共作”的种养模式，还以小龙虾养殖为突破口，大力推动一二三产业融合发展，逐步完善虾-稻全产业链条。在潜江龙虾产业整体大发展的背景下，无论是柳伍水产，还是其余的本土小龙虾加工企业，都从市委市政府的政策与优越的大环境中获得了极大的利好。
“小龙虾发展这一块，我们整个潜江市，在市委市政府的领导下，都是一心一意的想把这‘一只虾’做好。”柳忠虎说。
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2015年，按照建设大园区的构想，柳忠虎在老新镇经济开发区投资1.2亿元，建成了占地100余亩的现代化水产品加工园区，园区内集水产科研、加工、冷藏、冷链物流及延伸副产品加工为一体，拥有2.8万平方米现代化生产车间，引进了20条国内外一流淡水鱼及小龙虾加工生产线，具有年加工淡水鱼、小龙虾4万多吨的生产能力。
柳忠虎介绍，“我们从2003年以后，我们没有一年是产品滞销在家里卖不动，都是处在缺货、断货、产能不足的状态，当时就想跨出这一步，把生产能力做足，供应市场。”客商蜂拥而至，订单纷至沓来，由于柳伍水产多年来始终坚持品质第一、诚信经营，所生产的淡水鱼糜、单冻龙虾尾、调味虾等产品备受市场青睐，2020年销售收入超6亿元，2021年仅上半年就达到了3.9亿。
现在柳伍水产的产品线是琳琅满目，非常的丰富，“红太子”调味虾销得最火爆，在电商平台“麻小”销得也相当火爆。即使手握线上线下的诸多“爆款”单品，但柳忠虎依然没有停止研发新产品的脚步，在这样的发展速度下，现有的厂区无论在产能还是生产环境方面，都无法达到他的要求。而柳忠虎早早就做好了准备，柳伍水产的新工厂目前也即将进入到施工建设的阶段。一期工程在2022年的4月中旬完工，整个车间做成百万级的无菌车间，做出来的小龙虾是即开即食，不需要高温灭菌，做出来后常温保存可以达到6个月到12个月以上。
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现有的厂区每天车水马龙，产品供不应求，新厂区稳步开建，柳忠虎的目光，一直都看着更远的目标。即使是在这样高速的发展节奏下，他也一直秉承着“企业来源于社会，必将回馈社会”的理念，将“承担社会责任”的要求贯穿在企业发展的每个环节中。
在淡水鱼和小龙虾的加工过程中，会产生鱼头、鱼尾、虾头、虾壳等废弃物。柳伍水产针对这些废弃物，新上了鱼粉、虾油、虾粉加工项目，除了延长产业链条，为公司新增产值4000多万元之外，更在变“废”为“宝”的前提下，解决环保。
对内建设能全程在线监控的污水处理中心，实现废水、废气达标排放，这是企业积极履行环保社会责任的体现；对外通过规模化流转土地，建设万亩虾稻共作基地，则是柳伍水产积极投身乡村振兴，给当地农户送上的一份厚礼。
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2018年基地建成以来，确确实实给老百姓带来了很多的实惠，由原来的传统农业，到现在虾稻共作，一季虾就比原来的传统农业收入高得多，出产的虾不愁销路，给老百姓带来了实实在在的收益。
除了老百姓给予的肯定之外，近几年柳伍水产也连续获得多项国家级、省级荣誉，柳忠虎希望通过企业自身的发展，能够为潜江龙虾产业助力添彩，把“中国小龙虾之乡”这块金字招牌，擦拭的更加熠熠生辉。
在柳忠虎看来，把技术提上去，通过产品的多元化，企业规范化，来把这个行业做大做强，只要保持这样良好的发展势头，加上全行业的共同努力，必能创造出更大的辉煌。
来源：今日潜江
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