澳龙新虾上市增多，全线下跌！最高降10元/斤！ |
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2021-09-06 10:45:00 水产养殖网 出处：农财宝典水产版
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| 文 | 农财宝典-大国渔业 高汇丰
进入9月，内地各个省份养殖的澳洲淡水龙虾（以下简称澳龙）新虾上市增速加快，各地澳龙价格均出现下跌，跌幅在2-10元/斤不等。
据农财宝典-大国渔业了解，内地多个省份的澳龙新虾近期上市明显增多，各地澳龙价格出现大幅下调，跌幅至少在2元/斤以上，其中广东粤西地区跌幅最高，与两周前相比下跌约10元/斤。目前全国各地走量比较多的0.7-1.5两规格的澳龙塘头收购价大致维持在38-55元/斤区间。
广东：珠三角地区塘头价1两以上统货报42-45元/斤，比两周前下跌6-7元/斤，1.5-2两规格报48-52元/斤，相比两周前下跌3-5元/斤；粤西地区1两以上统货塘头价报41-43元/斤，比两周前下跌9-10元/斤。
海南：0.7-0.9两规格塘头价报35-41元/斤，比两周前下跌1-4元/斤，1两以上规格的虾目前价格比较混乱，根据虾的大小比例，从46-54元/斤均有人报价，1.5-3两大规格虾比例偏多的塘，价格会相对好一点，总体价格比两周前稍微有所回落。
广西：塘头价0.7-0.9两规格的报42元/斤，1-3两规格的报48-55元/斤，与两周前相比规格偏小的虾价格下调约2元/斤，规格偏大的基本不受降价影响。
福建：1-2两规格塘头价报45元/斤，比两周前至高下调3元/斤。
江苏：塘头价1-1.5两规格报50-55元/斤，1.5-2两规格报60元/斤，2-3两规格报70元/斤，3两以上超大规格虾报100元/斤，各种规格价格相对稳定。
安徽：1两以上统货塘头价报51-53元/斤，比两周前下调2-4元/斤。
陕西：1两以上统货报54元/斤，比两周前下调2元/斤。
湖北：塘头收购价0.7-0.9两规格报38元/斤，与两周前比下跌7元/斤，1两以上统货报48元/斤，与两周前比下跌5元/斤。
业内人士介绍，北方及内地产区目前还只是有部分新虾上市，大批量上市时间估计是在9月中旬以后，届时澳龙价格可能将会迎来一波更剧烈的降价潮。安徽、江苏、陕西等刚有新虾上市的省份，澳龙价格还比较可观，1两以上统货基本仍保持在50元/斤以上，但预计9月中旬以后有可能会跌破50元/斤。广东、福建等距离澳龙主流消费市场较远的南方产区，价格相比内地产区普遍低5-8元/斤。
虽然近期澳龙价格全线下调，但与去年同期相比，今年澳龙的价格可以说是好了不少。据农财宝典-大国渔业统计，现阶段澳龙价格同比去年至少提高了5元/斤以上，以1两以上统货这一规格为例，去年同期南方产区价格普遍在40元/斤以内，今年基本维持在40元/斤以上，接近45元/斤水平，内地和北方产区去年同期价格在45-50元/斤区间，今年则基本在50-55元/斤水平。
这得益于自去年底以来澳龙这一品种的关注程度提升，越来越多的餐饮企业认识到这一品种的潜在市场价值，更多资本和从业者的进入，极大地推进了对这一品种的开发和推广进程，澳龙产业从养殖上游到餐饮终端都得到了快速发展。餐饮需求的极大增长和养殖产量在短期内无法快速提升的矛盾，促使澳龙供不应求情况屡有发生，也不断推高澳龙的价格，特别是上半年的生产淡季，1两以上统货规格更是飙升至接近70元/斤的高位。鉴于今年澳龙的火热，只要不是受疫情等外部因素影响，接下来虽然仍会因新虾上市增多导致价格继续下调，但整体平均价格应该会比往年有所提升，依旧会有比较可观的利润率。
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