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伏季休渔期间，本地冷冻、养殖海鲜，填补了市场缺口，烟台市民的海鲜餐桌没有因休渔受到影响。
记者在烟台市文化路水产区看到，新鲜海产品以滩涂贝类为主，出售的黄花鱼、带鱼、鲅鱼等海鱼主要是冷冻保鲜品，由于保鲜度高，这些冷冻海产品也是“鲜”劲十足，价格与休渔前基本持平。
做海鲜买卖已经有二十多年的老牟说，每年的三四月份，他都会趁着烟台市面上鱼类丰富、市场价格走低时，大量储备水产品，等到休渔期封海，再拿出冷库里的鱼出售。“买卖还行，都是冷库里的海货，还有船冻的鱼，更新鲜些，销量和以前差不多，在休渔期里能占整个市场的80%，一些浅海里打捞出来的海虹、花蛤和养殖鱼就占到了20%吧。”老牟告诉记者。
除冷冻海鲜外，休渔期间，养殖鱼类也在市场上占有一席之地。“养殖的也好卖，价格也不贵，反正现在老百姓不愁没有鱼吃。”摊主老刘对记者说。
据了解，休渔期间，烟台市共有2780多个养鱼大棚、6400多个小型海水网箱、300多个大型海水网箱以及16万亩的滩涂贝类养殖，将不间断地向市场供应海水鱼虾、螃蟹、蛤和海虹等贝类鲜活水产品，保证市场供应充足。
记者 张斐斐
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