| 这几天,天气逐渐变冷,红毛虾也逐渐多了起来,看似个头不大的小虾,价格可不低,吃到嘴里,味道可谓是“鲜掉了眉毛”。
红毛虾是我们渤海湾特有的小海虾,每年的这个时候最为盛产。红彤彤的身体、小小的个头、脆脆的外壳,虾头里长满了膏,来上一盘,又鲜又甜,别提有多好吃了。
昨天,记者来到港栾码头,基本上每个渔船都拉回两三筐红毛虾,因为该虾属于纯野生的,所以产量较低,别看它小小的个头,价格可不低,每斤25元。即使是这样,购买的市民还是非常多,大家都争先恐后地购买,生怕买不上。
“这一筐称称多少斤,我全要了……”“那一筐我要十斤。”“我也要十斤,给我留点。”还没等搬上岸,大家就一窝蜂地开“抢”了。
“红毛虾手剥虾肉,40元一盒,一盒一斤。”“给我来200块钱的。”“我要两盒……”一个海鲜群内,群主发布了一条信息,瞬间引起大家的关注,不一会儿,20斤虾肉抢购一空。
这虾为啥这么火,除了是纯野生以外,这个虾的口感也和平时吃到的养殖虾不同,肉质更嫩,鲜味儿更浓,市民刘女士表示:“用这种虾肉包出来的饺子格外鲜。”
记者 李俊男 |
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