新口鲈鱼烂皮来袭！你的塘口管理“错”在了哪？ |
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2021-10-25 09:59:00 水产养殖网 出处：海大农牧
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| 文 | 图 成都海大 屈郅皓
一、养殖情况分析
9-10月新口鲈鱼大量发病
9-10月成都海大服务部对成、眉区域48个塘口进行了打样调研，发现新口鲈鱼烂皮烂鳃率高达37.5%，其中早苗模式发病率最为突出达到了51.6%（含轻微症状）而春苗模式发病率相对较低仅有11.7%。
从中可看出两模式之间的发病率表达差异巨大，那么是什么原因引发了九、十月份新口大量出现烂皮症状，且集中在早苗模式呢？
01投喂紊乱
早春模式投喂紊乱，导致鲈鱼体质差
首先，今年上半年的气温就给鲈鱼养殖带来了巨大的挑战，2021年3-7月气温相较于2020年整体偏低，2021年三月初期明显的升温后月末气温持续走低，在育苗黄金期的4-6月，日均温相较于去年减少2.07℃，导致新口苗种长势慢、损耗大、定塘时间延迟整个养殖节奏拖延20-25天。
7月15日-8月气温急剧上升日均温增加2.05℃，鲈鱼代谢加快，早苗客户为了回补前期气温低带来的长势缓慢、规避国庆后新口大量上市引起的掉价，大量客户开始加大投喂量提升规格，9-10月初更是达到了投喂最高峰。
同时，从3-9月鲈鱼的肝脏健康情况来看，也出现因投喂量逐步加大导致肝脏损伤程度加剧的情况。
因此，体质虚弱的鲈鱼9月烂皮率开始提升，10月4日断崖式降温后大量内脏受损体质虚弱的鲈鱼开始发病，烂皮率飙升。
02养殖中后期水质恶化
目前处于养殖后期，塘底存在大量的有机质，受气温持续下降影响水体上下对流加剧，池塘泛底严重，大量塘口出现氨氮、亚盐超标、寄生虫感染的情况。
同时降温导致大量高温藻类迅速死亡，塘口倒藻现象尤为凸出，水色出现日渐清瘦、泥浊、浑浊（悬浮物）、油膜急增等情况。
03气温回落滋生大量病菌
引发鲈鱼烂皮、烂鳃的主要病菌为嗜水气单胞菌、柱状黄杆菌，两者流行水温在10 ℃到20 ℃，水温在15 ℃左右开始爆发，外伤是本病发生的重要诱因，这一点和水霉病、赤皮病相同。
由于早苗模式客户在9月中下旬开始陆续出头网鱼，而春苗模式客户并无出鱼打算，因此早春模式拉鱼后鱼体受损，若消毒不当极易引发烂皮、烂鳃等疾病。
04发病原因小结
（1）病原：爱德华氏菌、嗜水气单胞菌、柱状黄杆菌（20℃左右最适繁殖水温）
（2）养殖环境：养殖中后期，水质逐渐恶化（氨氮、亚盐超标，藻类老化）。
（3）易感鱼群：体质差（本身抵抗力弱，肝肠负担过大）。
病原大量繁殖+环境恶化+易感鱼群=疾病爆发！！！
二、当前养殖误区
避开误区 规避风险
01喂得多长得快？
在谈投得多是否长得多的结果时，先给大家分析两组数据，两组数据均是模式相同、密度相同、苗种相同、区域相同的新口鲈鱼客户的生长分析。
▲第一组数据
首先第一组数据是春苗模式张**、孙**两户是同批苗种定塘时间存在20天差异，在7、8月份两户新口鲈鱼均匀速上升，但在9月孙的鲈鱼规格开始下降。
▲第二组数据
而第二组数据，则是早苗模式也是同批苗种，定塘规格两者相差44尾/斤但为什么在91天时**勇塘口鲈鱼长势加快，在117天时甚至快要赶超忠塘口呢？
答案在于投喂管理：
▲两组数据投喂对比
两组数据表达出在高温季过度投喂，并不会使鲈鱼进行快速的生长，甚至会出现长势减缓的情况。
其中的原因也不外乎是过多摄食后，鲈鱼肝、胆损伤严重对饲料的吸收能力下降，最终出现饲料浪费严重、料比增高、鱼体发病的情况。
因此，鲈鱼并不是喂得多就长得快，而是要喂得合理、喂得持续，才能有良好的效果呈现，切勿作出拔苗助长的事。
02投喂内服产品就有效果？
鲈鱼养殖客户都知道内服的重要性，所以有“养鲈鱼，先养肝”的口头禅。但是为什么大多数客户持续内服后，鱼体还是出现了问题呢？
这就和内服产品的成分相关了 ，部分产品使用后还将出现严重的副作用，目前市面上主流内服产品成分为三黄类、多维类、硫酸锌类……种类繁多，那么他们的差异性在哪呢？
三黄类产品最为普遍，同时工艺也最为混杂，若不慎买到伪劣产品很难起到效果，且三黄味苦，在鱼体虚弱、发病时影响饲料诱食，因此效果表达较差。
而硫酸锌优点与缺点都较为突出，但是在鱼体出现肝脏损伤后必然会引发肠炎，若在肝脏损伤时使用，反而会加剧内脏损伤，所以会出现越内服越严重的现象。
多维类种类覆含广、诱食强且安全，成本价格相对较高，但性价比却是首选。
03烂皮、烂鳃治疗方案相同？
在发现病害前，首要应该是查明病害原因，对症下药，在抗生素的使用上一定要遵循用量合理，使用时间不连续超过5天的方式，避免出现因抗生素对肝脏的二次损坏而导致损耗加剧的情况。
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