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暴富蛙又回来了!10天飙升1.6元/斤!12月将冲破10元/斤?

2021-10-30 09:14:00  水产养殖网  出处:农财宝典水产版         我要评论
文/农财宝典-大国渔业记者 陈宏霖

从10月以来一直连跌的牛蛙价格,最近10天出现连涨,而且业界对蛙价普遍看好,预判12月将冲破10元/斤。

“以往这个时候都是价格下跌期,想不到今年出现反弹。”10月29日,牛蛙价格(统货)达到7.7-7.8元/斤,利润理想。汕头澄海一流通商告诉记者,牛蛙行情向来影响因素多,短期波动频繁,虽然今年受疫情、环保等因素多番影响,但从现在的情况看,年底蛙价走高的几率甚大。

今年上半年,牛蛙最高涨超20元/斤,高行情的拉动下,各地养蛙规模都在火速扩张,在4月,就有资深行业人士从饲料销量估算,当时的养殖量要同比增加40%以上。并由此推断,蛙价将大概率跌破成本价。而如今蛙价却不降反升,10月20日到现在十来天时间,从6.2元/斤涨至7.8元/斤,原因为何?

对此,多数流通商给出的解释是市场缺货。主要原因是今年牛蛙场被大规模清拆。其中,核心产区澄海的蛙场被拆影响最大,据初步统计,今年7月,澄海投苗量仅去年的40%左右。

从全国看,牛蛙主要货源正在从海南、广西等地转向澄海。据了解,按往年情况,澄海接下来会陆续出蛙,但目前澄海牛蛙主流规格仅1-3两/只,出蛙要延后至12月底。

今年6-7月,澄海不少蛙场被清拆,其它地区、特别是广西养户看到了年底缺蛙的机会,普遍延迟出蛙。广西牛蛙目前主流规格仅在3-6两/只,存塘量仍有近7成左右。养户普遍认为,把蛙养到大规格,既有产量还能博好行情,因此,就算当前蛙价涨至7.8元/斤,很多人仍然待价而沽。

有流通商认为,今年缺蛙几乎已成定局。今年3-9月,广东多个地区都有蛙场清拆,以湛江为例,由于占用耕地以及污染环境等问题,新增4000多亩养蛙场于几乎全部清拆,当时造成了蛙价跳水,但对接下来的行情来说却十分利好。

广西也有类似情况,据当地从业者反馈,因破坏耕地等问题,仅南宁就有2000多亩养蛙场被拆。“目前广西要找新的养蛙场越来越难了,仅少部分人在其他地区找到场地继续养,短期内要快速提高产量不太现实。”

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面对后市行情,多数业内人士开始从先前的看跌转向看涨。目前疫情基本稳定,牛蛙餐饮消费逐步恢复,进入年底消费量还会逐步提升。而今年的产量却因为各种因素,并没有大幅增长,甚至出现下滑。

据业内人士分析,江西、湖南、安徽、福建等地,冬天牛蛙基本不怎么长,加上存量不多,因此行情如何主要看广西。而广西延迟上市所增加的产量无法弥补澄海所减少的量,因此从基本面上看,接下来行情大概率向好。
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发布人:编号八九七五七
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