疫情反复、油价攀升，水产品价格维稳实属不易|一周鱼价行情播报 |
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2021-11-08 10:08:00 水产养殖网 出处：通威农牧
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| 综合概述
本周全国大部分水产品供应充足，价格保持稳定。其中鲤鱼受河南夏季洪水影响，投喂量减少，目前大规格鱼供应较少，单斤价格最高上涨0.6元/斤，环比上涨2.4%；加州鲈因四川地区养殖户集中出鱼，江苏鲈鱼规格偏小，价格环比下跌幅度达9.8%。
生鱼、斑点叉尾鮰价格分别为13.2元/斤、8.5元/斤，环比分别涨1.54%、1.4%；黄颡鱼、加州鲈、黑斑蛙、小龙虾、中华绒螯蟹价格分别为10.3元/斤、13.8元/斤、11元/斤、13元/斤、39元/斤，环比分别跌4%、9.8%、1.8%、23.5%、6.1%；草鱼、鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼、对虾、牛蛙价格分别为6元/斤、7.9元/斤、5.6元/斤、4.7元/斤、20.3元/斤、7.7元/斤，环比价格与上周基本持平。目前水产品价格涨跌不一，但所有水产品价格均高于去年同期。
本周重点鱼种数据展示及分析
普通淡水鱼类
草鱼：本周全国草鱼塘口均价为6元/斤，同比上涨19.2%，环比跌2.8%。本周全国草鱼价格与上周基本持平，目前因价格低迷，养殖户出鱼积极性不强，市场消费疲软，存塘鱼较多，养殖户补苗较少。其中广东云浮、湖南等地价格在波动范围内，较上周上浮0.1-0.2元/斤。山东地区小草鱼价格稳定，大草鱼因存塘较少，价格轻微上涨。四川、湖北、重庆、宁夏等地价格与上涨持平。
鲫鱼：本周全国鲫鱼塘口价7.9元/斤，同比上涨20.5%，环比持平。江苏地区成鱼价格与上周持平，清塘养殖户较少，但苗种供应充足，2两鲫鱼价格下跌0.5元/斤。浙江鲫鱼一般不越冬，目前存塘约6成，近期集中出鱼，价格呈下跌趋势。四川地区价格与上周持平。
鲤鱼：本周全国鲤鱼塘口均价为5.6元/斤，同比上涨20.6%，环比上涨2.4%。目前河南地区鲤鱼存塘达7成左右，因今年饲料、人工等养殖成本增加，养殖户心理预期较高，加之今年因天气因素致投喂减少，规格偏小，大规格鲤鱼价格上涨0.6元/斤。天津地区2.5斤大鱼供应量多，价格下跌，2斤左右供应较少，价格呈上涨趋势。黑龙江地区受疫情影响，市场流通缓慢，价格下跌0.2元/斤。
罗非鱼：本周全国罗非鱼塘口均价为4.7元/斤，同比上涨21.6%，环比持平。广东近期罗非鱼存塘仅1-2成，近期加工厂收鱼量接近尾声，价格下跌0.15元/斤。广西、云南地区罗非鱼价格与上周持平。
斑点叉尾鮰：本周全国斑点叉尾鮰塘口均价为8.5元/斤，同比上涨33%，环比下跌1.4%。广东地区因年初死鱼较多、鱼塘被征收、本地转养等造成市场缺口较大，养殖户出鱼积极性较高，价格上涨0.4元/斤。四川乐山叉尾存塘仅3成，因油价上涨，外省鱼价格并无优势，拉动省内价格，较上周上涨0.4元/斤。江苏地区叉尾处于正常波动范围内，价格下跌0.2元/斤。河南、湖北等地价格与上周持平。
普通特水鱼类
黄颡鱼：本周全国黄颡鱼塘口均价为10.3元/斤，同比上涨8.4%，环比下跌4%。湖南、湖北地区大规格黄颡鱼供应较少，价格较上周上涨0.2-0.5元/斤。四川、广东等地价格与上周持平。
生鱼：本周全国生鱼塘口均价为13.2元/斤，同比上涨62.5%，环比上涨1.54%。据了解，近期生鱼价格较乱，涨涨跌跌是常态，目前广东佛山地区旧鱼存塘不足1成，市场缺鱼，新鱼刚上市，养殖户出鱼积极性不高，价格较上周上涨0.2元/斤。
加州鲈鱼：本周全国加州鲈鱼塘口均价为13.8元/斤，同比上涨14.63%，环比下跌9.8%。加州鲈因四川地区养殖户集中出鱼，江苏鲈鱼规格偏小，价格均下跌1.5元/斤。
牛蛙：本周全国牛蛙塘口均价为7.7元/斤，环比基本持平。广东牛蛙场地拆迁，蛙供应减少，价格上涨0.2元/斤。广西受疫情影响，销售受阻，价格下跌0.3元/斤。
黑斑蛙：本周全国黑斑蛙塘口均价为11元/斤，环比下跌1.8%。目前青蛙基本进洞，市场供应减少，江西、湖南、四川等地价格与上周持平。
淡水甲壳类
对虾：本周全国对虾塘口均价为20.3元/斤，同比上涨2.3%，环比基本持平。福建漳浦地区基本无大虾，单斤价格上涨3元/斤。广东汕尾地区今年对虾成活率较高，目前密度较高，规格以40-80头为主，供应量较少，养殖户为缓解养殖密度积极出虾，价格上涨1元/斤。广东揭阳、潮州基本无存塘大虾，价格上涨约1.3元/斤。
中华绒螯蟹：本周全国中华绒螯蟹塘口均价为39元/斤，环比下跌6.1%。近期随螃蟹陆续出塘，市场流通稳定，安徽、湖北、江苏等地螃蟹价格均在正常价格区间内浮动。安徽地区存塘仅3-4成，母蟹价格涨跌幅度在5-10元/斤。
本周各区域塘口价格
数据来源：通威股份市场一线行情报价组
因鱼价时有波动，本报价仅供广大养殖户参考，具体鱼价请以当地为准！
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