广东中山坦洲：多措并举推进水产养殖绿色发展 |
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2021-11-11 10:29:00 水产养殖网 出处：海洋与渔业杂志
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| 坦洲镇隶属于广东省中山市，位于珠江口西岸，地处中山市最南端。据悉，全镇区域面积136平方公里，农业用地面积约6.06万亩，农渔物产丰富，资源禀赋优越，区位优势明显，生态环境优越，素有“金斗湾”美誉。2020年，坦洲镇实现农业总产值13.25亿元，其中渔业总产值8.26亿元。
近年来，坦洲镇利用独有的资源条件，保持优质水产品的生产，规范暗纹东方鲀（俗称巴鱼）的生产，进行渔业品牌建设，并引导农户推广应用水产健康养殖新技术，“种茜养虾”养殖模式和稻鱼综合种养、“鱼—虾”立体生态养殖新模式，取得较好的养殖效益，走绿色发展之路。
水产养殖面积约3.2万亩
坦洲镇现有水产养殖面积3.2亩，水产养殖业是其农业生产的主导产业，暗纹东方鲀、南美白对虾、罗氏沼虾、鲈鱼、生鱼、澳洲淡水龙虾和鳗鲡等优质水产品种养殖是其水产养殖业中的主打品种。
坦洲镇毗邻港澳，通往港澳地区运输距离短，活鱼运输成本较低，在活鱼运输、销售等方面都有明显优势。2016年，中山市裕盛隆达水产养殖有限公司的“海鲈鱼”产品获得“广东省名牌产品”称号，其产品畅国内外市场。
目前，中山市强晟水产养殖有限公司、坦洲镇祥辉水产养殖场、坦洲镇禄园水产养殖场和中山市裕盛隆达水产养殖有限公司六基地通过“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”认定，强晟水产养殖公司“海鲈鱼”通过了中山市2020年“一村一品”认定。
打造巴鱼特色养殖和品牌
据透露，近年来，坦洲镇除了一直养殖的品种外，开始发展特色养殖品种，发展自己的品牌，如暗纹东方鲀养殖。暗纹东方鲀是一个颇有市场前景的淡水经济类名优养殖品种，其鱼肉质细嫩、刺少、味美，耐低氧，生命力强，深受国内外客商欢迎。坦洲镇于2002年开始引进养殖并获得成功，养殖规模得到不断扩大，已形成相关的生产链。2020年，巴鱼养殖面积约3500亩，年产量2600吨，年产值1亿元。
中山市坦洲镇农业服务中心负责人表示，为规范暗纹东方鲀的养殖技术和产品质量，提高中山市暗纹东方鲀产品的市场竞争力，2015年，坦洲镇农业部门组织起草编制了《暗纹东方鲀养成技术规范》，并由中山市质量技术监督局批准发布，该规范的发布进一步促进了坦洲镇暗纹东方鲀标准化生产。
为进一步推动暗纹东方鲀产业的发展，坦洲镇还先后成立了以巴鱼产业为主的中山市坦洲镇永联水产品专业合作社、河豚宝水产品专业合作社，并均成功申报为中山市级示范社。合作社为社员引进新技术、新品种，开展技术培训、技术交流和咨询服务；并成功注册“坦洲巴鱼”商标。
2016年9月30日，中山市坦洲镇永联水产品专业合作社好渔养殖场基地、鱼虾哈养殖场基地和宝润养殖场基地，同时被原农业部确定为第一批养殖河鲀鱼源基地，坦洲镇永联水产品专业合作社成为全国第一个以水产专业合作社为主体成功申报原农业部备案养殖河鲀鱼源基地的单位。2017年，中山市海惠水产养殖有限公司通过农业农村部养殖河鲀鱼鱼源基地备案。2020年农业农村部渔业渔政管理局公布了第七批养殖河鲀鱼源基地名单，其中坦洲镇一举拿下两个名额，分别为中山市坦洲镇河豚宝水产品专业合作社和中山市海惠水产养殖有限公司，当时这一批次全国只有4家单位通过审查。
推广生态养殖模式
为积极配合中山市农业农村局开展中山市水产养殖业尾水排放指标专题研究项目调研工作，2019年以来，坦洲镇联合中国水产科学研究院珠江水产研究所，重点对坦洲镇水产养殖业水质环境进行专项调研、监测与评估，摸清坦洲镇水产养殖对水环境污染的基本情况。该项目实施时间由2019年9月至2020年6月，已完成7个水产养殖点选点定位共30个养殖场次的养殖水、沉积物的抽样检验。
2020年，结合坦洲镇水产养殖生产实际，推进中山市强晟水产养殖公司开展水产养殖尾水治理试点建设，基地面积261亩，建设面积为18.44亩。目前，该项目已通过专家组评审验收并持续运作，成为中山市水产养殖尾水治理试点基地。2021年，坦洲镇积极联合省科研部门、高校等单位，申请水产养殖池塘高标准整治和尾水综合治理项目扶持，逐步加大坦洲镇农业面源污染整治力度和扩大绿色健康养殖面积。
同时，坦洲镇还积极引导农户推广应用水产健康养殖新技术和扩大推广具有较好养殖效益的品种，不断优化水产养殖结构，减少低值水产品种养殖面积。其中“罗氏沼虾+种茜”养殖模式和“鱼—虾”混养生态养殖新模式，取得较好的养殖效益。
2019年6月，由坦洲镇农业服务中心与广东省农业科学院动物科学研究所共同建立坦洲特色水产研究工作站。工作站自成立以来，依托省农科院动物科学研究所专家组技术力量，为坦洲镇“种茜养虾”生态模式推广选定了2个基地并开展实验、总结并加以推广；调查并综述坦洲镇供港澳四大家鱼基地生产流通效益分析并提出发展思路；指导坦洲镇开展水产养殖尾水排放整治工作及推广养殖澳洲淡水龙虾等，目前坦洲镇澳洲淡水龙虾养殖已达1000亩，已形成一定的养殖规模。坦洲镇隆欣水产养殖场2020年被中山市农业科技推广中心评定为中山市“罗氏沼虾+水草生态”养殖技术示范基地，示范面积270亩。
中山市澳洲淡水龙虾的代表性企业之一、中山市龙之泉农业科技发展有限公司总经理梁志辉表示，茜草对水质有一定的净化作用，水草还可以在虾产卵、脱壳的时候提供遮蔽物，保护虾体，加快脱壳的速度，效益进一步提升，亩产量约300公斤。在这种生态模式之下，梁志辉已经牵头成立坦洲镇澳洲淡水龙虾养殖合作社，除了在中山基地辐射周边之外，梁志辉还打算南苗北调，在湖南湖北也建设基地。下一步除了在增产增收方面继续和科研院所合作，还将拓宽销售渠道，继续扩大推广面积。
除引进推广澳洲淡水龙虾面积800多亩外，种茜养殖罗氏沼虾推广面积500多亩。海鲈、盲曹鱼、加州鲈、中华鳖、生鱼、笋壳鱼、罗氏沼虾、澳洲淡水龙虾等优质水产品种养殖规模较大，取得了较好的养殖成效。2021年，坦洲镇成功将群联村打造成为广东省“一村一品，一镇一业”水产养殖专业村，积极创建“坦洲镇（水产养殖）广东省农业科技园”，并积极申报省市水产养殖专业镇。
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