秘鲁鳀鱼“偏瘦”，鱼油产量不足，或影响未来价格走势 |
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2021-11-30 15:29:00 水产养殖网 出处：UCN国际海产资讯
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| 作者/ Louis Harkell
编译/ 胡路怡
秘鲁鳀鱼第二捕捞季进行了近十天，据业内人士反映，产季初期进展十分顺利，但渔获物普遍“偏瘦”，意味着鱼油产量走低，或影响未来一段时间的市场供给。
秘鲁Erausquin国际咨询公司总经理Roland Erausquin告诉UCN：“中北海区鳀鱼生物的鱼油出产率仅有2.8%，南部海区生物出油率低至1.1%。在正常时期，出油率一般在3-3.5%。”
鉴于第二产季总配额（204.7万吨）低于去年同期水平，若按2.8%比率换算，鱼油产量将在5.6万吨左右，往年的产量一般都有8-9万吨
Erausquin称，野生鳀鱼越瘦，出油率就越低，但Omega-3不饱和脂肪酸含量就相对更高，鱼油品质也越好。“最近批次的鱼油Omega-3（EPA）等级为24-26，这是非常高的水平，只要是20以上都算是优质品。”
“医药板块通常采购最优质的鱼油，但营养保健品和动物饲料市场就难以接受高价。上一产季的鱼油并不便宜，目前我看不到任何跌价的可能性。”Erausquin说。
上一产季，秘鲁鱼油FOB价格在$2,200-$2,500/吨区间，今年配额只有204.7万吨，比去年减少26%，出乎许多业内人士的预料。
新产季捕捞进展顺利，27%配额已在头十天完成（来源：秘鲁海洋研究院）。“产量非常高，每天捕捞量多达6万吨，按这个速度，预计12月份全部配额都可以完成。”Erausquin说。
Erausquin认为，医药板块将优先进行鱼油的采购，其需求量通常不超过供应量的20%，是一个特定小众市场。其次才轮到营养和饲料板块采购，当医药采购结束后，无人愿意再出高价，价格便开始下跌。
“今年全球买家还要承担高昂的运费，集装箱价格上涨了2-3倍。针对亚洲市场，我们只用集装箱运输，基本上采取FOB报价，而非CFR报价，因为不确定性太多了。”Erausquin说。
国际贸易中心（ITC）数据显示，秘鲁是全球最大的鱼油出口国，占出口总量的15%左右。2020年，秘鲁出口18.2万吨鱼油，产值3.65亿美元。
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