养鱼不用换水，种菜不用施肥 冰城“新农人”打造生态大棚让“鱼菜共生” |
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2022-01-17 15:34:00 水产养殖网 出处：ZAKER 哈尔滨
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| 张可新 ZAKER 哈尔滨记者 郝欣文 / 摄
1 月 16 日，走进宾县宾西镇长青村渔水田 " 鱼菜共生 " 种植基地的大棚，能看见与众不同的一番景象：大棚里不见一垄一垄的瓜果蔬菜，而是有序地放着一个个大皮桶，桶中的鲟鱼、鲤鱼、鲫鱼自由自在地游弋，皮桶旁无土栽培种植槽里的芹菜、油菜、西兰花长势喜人。基地负责人沈李沐抛下一把鱼食，一群鱼儿跃上水面，争相抢食，荡开一圈圈涟漪 ……
" 混搭 " 在时尚界算是一股潮流，如今，这样的时尚在农业领域也开始流行起来。养鱼不换水，种菜不施肥，冰城 " 新农人 " 打造的养鱼、种菜 " 混搭 " 农业新模式日渐壮大，科技力量成为乡村振兴新引擎。
" 鱼菜共生大棚，简单地说，就是鱼和蔬菜循环种养的生态生产模式。" 沈李沐告诉记者，养鱼池内的水由水泵提升入生化处理区，处理区的微生物可以分解处理水中鱼的排泄物和饵料残渣，将其转变为植物可以吸收的硝酸盐等营养物质，分解后的水流进菜池，菜池中的蔬菜将养分吸收完毕后，净化的水再次回到鱼池中。形成 " 鱼肥水—菜净水—水养鱼 " 的生态循环系统。
" 活水养鱼，鱼的肉质更紧实，味道更鲜美；养鱼水种菜，菜的营养更丰富，品质更健康。" 沈李沐说，" 鱼菜共生 " 模式实现了动物、植物、微生物三者之间的生态平衡，不造成污染和排放，不添加化学药剂，是真正的可持续、循环型、无污染、无公害、零排放，实现了 " 养鱼不换水、种菜不施肥 " 绿色健康的循环种养模式。
" 鱼菜共生 " 不仅是农业项目，还是高科技项目，水培种植、高密度水产养殖、微生物水处理技术、水循环系统，每项技术都涉及一个学科领域。
" 我是一名‘ 80 后’大学生，毕业以后也在其他单位工作过，机缘巧合下在成都接触了‘鱼菜共生’这个项目，慢慢地我对这个新鲜的项目越来越有兴趣。" 沈李沐告诉记者，他虽然学的专业不是农业，但却看到了农业蕴含的巨大潜力，所以选择回到家乡哈尔滨，与同样是 "80 后 " 的几位 " 新农人 " 携手，把 " 鱼菜共生 " 这个项目干了起来。
" 鱼菜共生 " 新模式不但效益高，更打开了一扇窗。记者在基地内看到，在大棚内忙碌的都是来自周边乡镇的农户。" 不只为打工赚钱，我们也想来了解学习‘鱼菜共生’是咋回事，现在看真是一套好模式。" 长青村农户郭金龙说，他也想在自家大棚里搞 " 鱼菜共生 " 模式。
虽然是 2020 年才启动的新项目，但沈李沐和几名合伙人信心满满。" 今年，马上我们的 2 万斤鲜鱼和 3 栋温室大棚绿叶菜就要上市了，我们已经有了销售渠道，高品质农产品压根儿不愁卖。" 沈李沐说，他想依托宾县这个基地进一步扩大种植养殖规模，在冰城推广 " 鱼菜共生 " 这种循环农业新模式。 |
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