京卫监部门检查龙虾店 “龙虾门”病因是个谜 |
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2010-08-22 11:05:00 水产养殖网 出处：39健康网社区
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| 昨天，快报报道的《吃了点小龙虾 险些送了命》引发了广泛关注。昨天，白下区卫监所带队对报道中涉及到的饭店进行了检查。另外，记者进一步了解到，从7月28日到现在，鼓楼医院又收治了10例以上的病人，都是在食用龙虾之后发生的疾病。
是不是洗虾粉?可能性不大
卫监抽查，涉事饭店有不规范行为
昨天上午10点，白下区卫生监督所带队对涉及到的饭店进行了检查。据介绍，这家饭店开了10年了，从各项卫生证明来看，都符合规范。检查中，只是在后场冰柜中，发现有生、熟混放的不规范行为，已要求当场整改。而龙虾的来源则是惠民桥一家门面房。监督所会同疾控部门，现场对这批龙虾进行了抽样，并带回检测。
南京市卫生监督所有关人士表示，目前市卫生监督部门以及区疾控中心已经介入调查此事，从目前的情况来看，线索比较多，但是致病的真正源头也不是十分明确。比如很多市民怀疑是龙虾的“洗虾粉”导致的中毒，但是医生认为“洗虾粉”的成分是草酸，而草酸是无法导致产生这种疾病的。关于病因，仍在进一步调查中。有关人士告诉记者，必要的时候，会请相关的其他部门一同来“会诊”，争取早日能揭开真相。
你知道吗?
为好吃，龙虾多半“煮不透”
南京市水产研究所专家告诉记者，若想吃得健康，小龙虾必须要蒸煮时间达到30-40分钟，但实际上，无论是家里还是饭店，为了口感，基本上都不会蒸煮如此长的时间。以前也发生过龙虾吃完后生病的现象，但大多数都是细菌导致的，比如腹泻、肺吸虫等等。
吃了龙虾感到全身酸痛?
别太紧张，大部分人输液治疗即可
前天上午10点多钟，鼓楼医院收治一对夫妻患者，两人吃完龙虾后浑身肌肉酸疼，病情较轻，但直到现在，妻子还在急诊输液治疗。该院副主任医师潘涛告诉记者，四天前，一名60多岁的女性患者来到医院就诊，当时判断是“横纹肌溶解症”，据女患者介绍，她曾在盱眙一家饭馆吃饭，一口气吃了20多只龙虾，回到南京就感觉不对劲了。当时医生建议她打电话给同事，看看有没有同样情况的，但同事都说没有事，一桌人就她生病了。从目前情况看，可能是她吃得最多导致发病。
潘涛告诉记者，其实大家不必太过紧张，因为综合目前情况来看，发病的大部分患者在门诊输液治疗即可。现在医院应对该疾病，也比较有经验了，有位患者肌酸激酶高达1万多个单位，而常人只有100个单位，通过治疗也很快恢复了健康。
其实今年夏季以来，不仅仅在南京，外地也频频发现类似病例。今年8月4日，岳阳一家医院收治了2批共5名食用龙虾中毒的病人，当地医生表示，基本可以断定是“横纹肌溶解症”。在8月12日，湖南益阳也发生了类似病例。
其实，吃龙虾过敏的也有不少
医生提醒：过敏体质不宜吃龙虾
其实，吃完龙虾后过敏的市民也有不少。南京市中西医结合医院医生昨天告诉记者，有些市民吃了龙虾之后会出现过敏症状，症状多为腹泻、身上长满密密麻麻的红疙瘩，痛痒难忍。
患者汤女士前天傍晚到某餐馆吃了龙虾后，第二天早上醒来就发现自己双眼红肿，嘴巴发肿，身上还长了不少小红疙瘩，浑身瘙痒。到附近医院就诊被诊断为过敏性皮炎。
医院急诊科主任杨润华特别提醒，龙虾虽然味美，却容易引起过敏反应，过敏体质的人不宜吃龙虾。
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