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安徽省全椒县赤镇龙虾经济专业合作社经多年试验研究，利用秋冬春闲低洼稻田四周开挖虾沟养殖小龙虾，龙虾捕捞后种稻，稻收获后养虾，循环往复，生产模式成功，技术成熟，2009年《稻田养殖小龙虾技术集成与优化》技术通过省级科技成果鉴定，2010年列入国家“星火计划”项目，成果在全椒及周边县得到广泛应用和转化，面积达5万亩以上。今年经有关专家对二郎口镇曹埠村作元村民组王如峰租赁的400亩水稻田养虾种稻田间验收。小龙虾亩纯收入达到1800元，水稻纯收入达到700元左右，种稻养虾亩纯收入2500元以上。该项技术应用和转化为农民直接增收亿元以上。
2010年气候异常，早春低温阴雨、麦收获时遇大雨影响水稻适期栽插、7月下旬至8月上中旬高温热害，正常水稻生产遭受严重损失，造成较大程度的减产，部分田块水稻亩产不足500公斤，亩产值不到千元，而养虾种稻效益是其4倍之多。
养虾种稻增产增效。因此，利用低洼水田大力推广稻田养虾技术，转化稻田养殖小龙虾技术集成与优化技术成果，是促进农民增收的一项重要途径。
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