壹桥苗业进入全产业链资本运营时代 |
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2011-01-10 09:42:00 水产养殖网 出处：大连天健网
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近日，壹桥海参加工新品上市发布会在大连富丽华酒店隆重举行。至此，全国5家水产上市公司已有4家将海参作为主要产业加大投入。作为中国最大的海珍品苗种繁育企业，大连壹桥海洋苗业股份有限公司高调进军海参市场，标志着海参产业已进入全产业链资本运营时代。
资本——深度影响海参产业格局
近年来，随着中国经济的快速发展和人民生活水平的普遍提高，海参以其稀缺性和天生的营养功效成为高端宴请、礼品馈赠、养生保健的最佳选择。海参产业以大连为龙头如同雨后春笋迅速发展壮大，辽、鲁、冀三省沿海城市快速跟进，近5年来以每年30%以上的速度迅速递增。然而伴随着海参产业的蓬勃发展，整个行业也暴露出“原料安全缺乏监管，产业链衔接失衡，加工品质良莠不齐，缺乏稳定融资渠道”等诸多问题，多数企业甚至在海参原料收购方面屡屡捉襟见肘。仅仅凭借市场调整和从业公司的摸索式发展已很难改变现有市场格局，只有将整个海参产业引入高端资本市场运作，用资本整合资源、整合技术、整合渠道、整合品牌、整合行业，用更规范、更成熟、更科学的经营模式进行调整塑造，才是做强、做大海参产业的根本出路。
作为2010年刚刚登录资本市场的壹桥苗业，携其特有的“全产业链，生态海参”入主海参产业，以资本市场的资金实力和品牌号召力引导海参产业，将大幅度提升海参产业发展层次和水平，为推动行业持续、健康、稳定发展明确了方向。据悉，在大连市除了壹桥、獐子岛两家上市公司外，还有棒棰岛、海洋岛、海晏堂、上品堂等多家实力型水产企业正在积极谋求上市工作，以期待在未来的市场角逐中占有一席之地。
 壹桥苗业新品发布会现场
可以预见未来海参行业资本运作将成为重新洗牌的主要手段，各类资本将通过各种形式进入海参产业并对现有产业格局和多数专业海参企业形成重大影响。
全产业链——全面提升海参产业竞争水平
管理大师彼得•德鲁克说：“今天的国际竞争已经不是企业的竞争，不是产品的竞争，而是进入到了一个前所未有的、一个全新的产业链的决战。” 从各行各业的发展态势中可以看出，在未来的市场竞争中，谁在产业链中占有更大的优势，谁将在市场竞争中就拥有更大的“话语权”。中粮集团已经率先在农产品行业提出全产业链：田间——餐桌的运行和营销模式。今天，壹桥苗业进入海参产业将引领海参产业乃至整个水产行业进入全产业链竞争时代。
作为领先运作资本市场，以海珍品苗种起家的农业产业化国家重点龙头企业，壹桥苗业在整个产业链锻造过程中拥有了其他企业无法企及的巨大俯冲势能，使原有依靠价格的低层次竞争手段得到提升。
近年来，壹桥苗业通过整合产业链上、下游资源，优化企业资金、海域、人才、科研等环节，稳步发展海参加工产业。现已形成了覆盖海参苗种繁育、养殖加工、销售运输为一体的全产业链条。绿色、现代、高效的全产业链体系，塑造了壹桥海参特有的内循环产业运转模式。产业链各环节优化匹配、无缝链接，最大限度地保留了海参的原生态品质，为实现海参“从苗种到餐桌”的食品安全提供了可靠保障。
资源——构筑海参产业进入壁垒
目前海参产业进入门槛较低，大连万达华府几平方公里的范围竟然会聚了30多家海参品牌的旗舰店，一时间注册个品牌就可以挣钱的想法在行业内蔓延。这种现象并非好事，是一种行业不成熟的表现。随着海参产业的不断发展，资源将会成为新的壁垒。
水产领域的主要资源是优质的海域。水产品的特性决定着这个行业要以资源作为产业基础，尤其是海参这种稀缺高档产品。目前国内适合养殖海参的海域增长空间有限，但是市场需求还远没有开发到位。据统计，近年来海参产业年产值400亿元以上，但市场仅限于长江以北，珠三角、长三角这两个消费水平最高的市场对海参的认识才刚刚起步，因此，长期看海参原料仍有较大价格空间，资源稀缺性明显。那些以流通渠道和不怎么知名、靠广告轰炸出的品牌，一旦遭遇产地原料价格上涨，尤其是占有资源企业的竞争，将会面临很大危机。而且，以收购海参原料和委托加工为主的企业还会面临食品质量安全如何控制的难题。
作为“农业部水产健康养殖示范场”、“辽宁省海刺参良种场”，壹桥苗业在苗种资源方面有着得天独厚的强大优势，拥有现代化育苗园室42座，苗种繁育水体6万余立方米，被誉为“中国海珍品摇篮”。公司首创了先进的绿色标准苗种繁育体系。从生物饵料培养、复壮提纯、水质监测、生态库保护等环节进行全方位掌控，保证了海参苗种的纯正自然品质，从源头上保障了产品质量。壹桥海参苗种已全部通过国家有机转换产品认证，壹桥苗业也成为国内率先取得该方面认证的水产企业。
海域资源方面，壹桥苗业拥有目前国内规模最大的海珍品苗种繁育及海参底播增殖基地，其中海参育苗水体10多万立方米，海参底播增殖海域5万亩。它位于中国辽东半岛南端，坐落于具有“渤海黄金湾”之称的大连瓦房店市西部海域，这里地处北纬39度21分，东经121度29分。海域环境得天独厚，海岸蜿蜒曲折，海水清澈，潮流平缓，日水体交换量大。海底自然暗礁众多，海水水质优异，浮游微生物丰富。壹桥苗业在充分保护、改善海域自然环境的前提下，遵循海参自然生长规律，运用现代科学技术，通过集约化的经营模式，投石造礁为海参搭建舒适“别墅”，使其在最适宜的生态环境下自然生长。因其优越的生长条件，造就了这里的海参具有肉质厚实、肉刺粗壮，口感软糯有弹性，营养丰富的特点，同时也成就了 “壹桥海参”特有的安全、健康与品质上乘。
可追溯——海参行业持续健康发展的保证
“质量是企业的生命”，不是简单的口号，近年来的三聚氰胺、苏丹红等等事件，让一个个曾经辉煌的企业一夜垮掉，触目惊心。海参行业也是食品行业之一，同样面临这些考验，尤其是行业内规模较大、处于领先地位、致力于打造百年老店的企业，更为重要。产品质量一旦出现问题，就会影响整条产业链的建制，进而动摇股民信心，丧失整个资本市场和企业的信誉。因此只有通过对全产业链的系统管理和各个环节的严格把控，才能够为消费者奉献安全放心、营养健康的食品，实现企业的可持续发展。壹桥董事长刘德群针对产品质量标准总是用一句话来衡量：“不是100分的产品统统都是0分”。
为此，壹桥投入大量资金对生产设备、工艺方法、监测装置进行革新。建立了行业领先的高标准海参生产加工车间，科技化、标准化、立体化、规模化的生产模式，缩小了海参生产过程的滞留时间和中间环节，减少了人为接触的机会。同时对出厂成品海参制定了近乎苛刻的质量检测标准，卫生、营养、盐度、水分、重量、品相、口味7项检验全部合格后，才能送上消费者的餐桌。
“从苗种到餐桌”全程安全保障，是壹桥对消费者的承诺，同时也是公司产业链优势的集中体现。壹桥导入了ISO9001质量体系认证，建立了完善的产品可追溯系统，任何一批产品都可通过备案文档及电子化数据进行查询，从海参苗种繁育、养殖、加工、销售各个环节严格把控，实现了食品安全可追溯。
伴随着消费升级和人们对健康的更高追求，海参产业将成为水产行业发展空间最大的产业之一，也是效益最丰厚的产业之一，我们希望这个行业在资本、生态和全产业链的引领下，成为最具持续性、健康性的产业，把更健康、更安全、更美味的海参产品提供给消费者。
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