三一五护航品牌海参 糖干海参成众矢之的 |
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2011-03-14 15:43:00 水产养殖网 出处：
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随着近几年养生风潮在大江南北的兴起，海参等滋补品开始悄然进入寻常百姓家。好当家、宫品海参、皇纯海参以及神龙岛海参等品牌海参，在消费者心目中都有着不错的口碑，但是现在海参市场鱼龙混杂，泥沙俱下，海参质量参差不齐，越来越多的糖干海参充斥市场，与品牌海参分庭抗礼，严重侵害了消费者的权益，值此3.15消费者权益保障日之际，糖干海参已经成为众矢之的，记者就带领大伙一起来认识一下这以假乱真的糖干海参。
活海参打捞上来以后需要加工成干海参才能够长期存放，干海参加工就是将海参滚盐之后通过烘干令其体内水分析出，然后通过烘干的方法延长海参保存时间。而市场上所谓的“糖干海参”，就是将上述步骤中的少量盐替换成大量的糖，这样不仅能够增加重量，降低海参成本，而且上糖之后海参外观格外圆润黑亮，品相甚是好看，既能让大多数送礼的消费者满意，又能引起自用养生群体的好感，而成本却比淡干海参低出许多，可谓“一举两得”。
淡干海参新标准
2009年10月1日农业部批准发布的水产《干海参》行业标准明确规定，干海参中不允许添加盐以外的添加剂，所以糖干海参本身就属于不法行为。海参中的酸性粘多糖和海参皂甙可以激活B胰岛细胞，平抑高浓度血糖，是糖尿病患者的理想膳食补品。但是如果糖尿病患者不慎买了糖干海参，不但对缓解病情无益，严重的还会加重病情，得不偿失。所以今年3.15策划注重护航新消费，在海参行业就是要发动大众的力量来护航品牌海参，保障消费者应有的权益。
专家教你鉴别糖干海参
记者采访了国内人气网站宫品海参研究院的张院长，张院长说：“一般糖干海参舔起来会有淡淡的甜味，而且糖干海参在温度稍高的地方放置一段时间，表面会出现泛白的现象，处于产品品质与安全的角度，消费者在选购海参的时候最好是选择品牌海参。”
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