北海道海参在中国受青睐 日本核辐射成增产隐忧 |
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2011-04-24 09:59:00 水产养殖网 出处：中评社
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中评社香港4月23日电／在经济高速增长的中国，北海道海参作为高级食材大受欢迎。虽然此种海参的生产单价不断上涨，但捕获量却呈现下降趋势，资源管理的课题日益紧迫。为提高产量，北海道政府及渔业协会采取了放养海参幼苗以及限制捕获等措施。但是，东日本大地震引发福岛第一核电站事故，有关方面开始担心日本水产品的形象会受损。
共同社报道，据横滨市的中央水产研究所介绍，从2000年左右起中国富裕层对海参的需求出现增加。因水域越往北出产的海参肉刺越为丰富，北海道海参外形美观在中国大获赞誉。在中国的高级商场或乾货店，这种海参每公斤售价超过20万日元（约合1.6万元人民币），在饭店也被作为健康食品广为使用。
海参经腌制或晾乾加工后重量缩减至3%。财务省贸易统计数据显示，每年从日本出口到中国的乾海参约200～300吨。
北海道南部的桧山渔业协会2010年捕获的海参总量达到171吨，比上年增加了18%，销售额则增加了76%约达9.5亿日元，创历史新高。每公斤价格上涨50%，超过5500日元。
但是，北海道境内海参的产量于2007年达到峰值的2835吨后开始下降，2008年为2761吨，2009年降至2531吨。对渔期和渔场的限制势在必行。
“因中国的需求量增大，大力捕捞海参的渔民增加。但福岛第一核电站事故发生后，是否会引发日本海产品价格下落或拒购风潮呢？”桧山渔业协会事业部长加藤元忧心忡忡地对记者说。目前海啸对海参生产的影响还无法证实，担心产品形象受损是渔民最大的不安。
北海道正在奥尻岛近海附近推行海参幼苗放养作业，从2007年开始人工孵化，迄今已放养约40万条。海参生长4年后可长至能供捕捞的100克。按此推算，如果顺利的话明年3月可进行试验性捕捞。在把握个体数目的基础上可增加资源总量。
放养作业持续20年以上的稚内市宗谷渔业协会因“海参价格高昂”而放弃了捕捞海胆和虾，专门养殖海参，从2008年开始放养数增至4倍达20万条。每年都会将放养海域进行分区，海参尚未成形的海域禁止捕捞，以求可持续出产。
北海道大学的海洋生物学研究专家五岛圣治教授说“现在尚未完全了解海参的生态，只能摸索增产的途径”，寄希望于相关方面的努力。
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