海南省标准化规范水产养殖 确保养殖到餐桌质量安全 |
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2011-04-29 08:02:00 水产养殖网 出处：南海网
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记者 高鹏
4月28日上午，海南省海洋与渔业厅调研员蔡权做客南海网新闻会客厅时说，海南目前未发现水产品质量安全的问题。海南省海洋与渔业厅按照标准化来抓好水产品的质量安全，确保水产品从养殖到餐桌的质量安全。
全面检查，未发现水产品质量安全问题
蔡权说，根据食品安全法的要求，海南召开水产品质量监管工作会议，开展了2011年水产品质量安全的专项整治活动。组织了三个组从中线、东线、西线到全省18个市县进行水产品质量安全的督导，一共检查了34家水产养殖生产基地，检查包括养殖基地的环境卫生状况，养殖的苗种生产许可证持有情况，苗种来源、病害防治，还有生产销售等情况，目前没有发现存在水产品质量安全的问题。
关键时期大力整治，标准化确保水产品质量安全
水产品养殖初期阶段，从鱼种到上市以前的监管较为关键，海南加大力度开展水产品的整治。省海洋渔业厅通过加强养殖企业的培训，让其掌握相关的养殖方法和知识推行养殖;养殖从环境、水质方面加强监管使养殖达到要求;加强执法检查、督查，现已形成制度;加强监督抽样和检测，配合农业部门进行一些疫情检测;推行标准化，制定相应的养殖标准、捕捞标准，按照标准化来抓好水产品的质量安全，确保水产品从养殖到餐桌的质量安全。
不允许避孕药养虾，该情况目前未发现
对于网友提出的“或许有人会用避孕药养虾，这种虾能不能吃”的问题，蔡权说，避孕药是不允许用于水产养殖方面，根据这几年的执法检查和抽样检查，使用避孕药养虾的情况没有发现。通过到养殖户现场检查，有没发现违禁药品或者药瓶，如果在药库里面发现一些违禁药品的包装，都是要进行处罚的;每年省里跟国家农业部安排了很多水产品药物残留的抽样检测，使用禁药的情况可以得到控制。
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