水产价格波动差异，今年水产养殖形势普遍令人担忧 |
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2011-05-23 10:51:00 水产养殖网 出处：博亚和讯
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近期从全国各地淡水鱼市场来看，随着大规格淡水鱼存塘量将至低位，淡水鱼价格整体保持坚挺运行行情；而反观南美白对虾市场，虽然对虾供应量上升较为一般，但由于近期虾病较为严重，病虾出塘增多对虾价存在拖累，造成了虾价高位回落，但养殖户盈利依然丰厚。对于水产养殖而言，天气形势尤为关键，但今年以来气候较为干旱，而截至近期局部地区（湖北、湖南）的旱情仍未有效缓解，其对上述地区水产养殖影响令人担忧。现具体JCI分析如下：
一、近期国内淡水鱼价格大部稳定，局部继续上涨
由于大部地区达到出塘规格的淡水鱼数量相对较少，养殖户惜售心态有所显强，支撑近期国内淡水鱼价格大部稳定运行，局部地区鱼价继续上扬。根据JCI了解，当前我国湖南、湖北地区的草鱼价格稳定在4.1元/斤左右；江苏地区鲫鱼价格稳定在6.8元/斤左右；河南地区鲤鱼价格在6.8元/斤，较上周上涨0.3元/斤；辽宁地区鲤鱼价格则稳定在6元/斤左右。
二、华南南美白对虾发病率较高，对虾价格被拖累
据华南部分对虾养殖户反映，近一段时间以来局部地区（如湛江、惠东、海南、北海等）南美白对虾发病率和死亡率相对偏高，基本在3—4成以上，部分甚至更高。而对虾发病原因则较为复杂：部分养殖户认为是水质欠佳所造成，也有部分养殖户认为虾苗质量并不理想。在华南对虾发病率和死亡率较高的情况下，病虾上市的现象也有所增加，这对虾价存在拖累。根据JCI了解，目前广东珠海地区40尾/斤的南美白对虾价格在20元/斤左右，较前期下跌1—2元/斤。
三、国内局部地区旱情发展对水产养殖影响依然令人担忧
今年以来国内大部地区遭遇了旱情影响，而5月上旬虽有局部地区旱情略有缓解，但部分水产养殖地区旱情依然不容乐观。以湖北地区为例，今年3月以来湖北全省总雨量与历史同期相比减少50%以上，全省受灾养殖面积335万亩，其中，因旱干涸养殖水面135万亩，受影响养殖水面200万亩；损失成鱼12万吨，鱼种3.1万吨，少繁育苗种80亿尾。不仅是湖北地区，目前受降雨偏少和长江上游来水减少的影响，处于汛期的洞庭湖露底，湖南省全省超过六成地区严重干旱。可见，今年旱情发展对于局部地区水产养殖影响仍不容忽视。
总体来说，水产养殖是“靠天吃饭”的行业。去年二季度国内大部地区降雨不断，给水产养殖带来了较大冲击；但今年的干旱天气依然不利于水产养殖，所以，若旱情持续，则灾害性天气仍将进一步冲击我国水产养殖，值得业内关注。此外，华南地区的南美白对虾的虾病形势、及其发病原因亦值得业内继续跟踪。
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