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夏天来临，江苏靖江市大街小巷的龙虾香味让人垂涎欲滴。这几天，该市渔业示范户养殖的龙虾也走进了市场，在本地酒店与农贸市场一路俏销。昨天，靖江市东兴镇省渔业科技示范户李金洪刚从塘里起捕50多千克龙虾，随即在塘边被两位客户一抢而空。50g左右的龙虾，每千克售价达53元。
近年来，在省市入户专家、镇技术指导员精心指导下，靖江龙虾养殖示范户严把“良种购进、水草种植、饵料投喂、水质调节、微孔增氧”等关键技术环节，池塘生产龙虾具有干净、新鲜、味美的优势，颇受当地居民青睐。今年该市龙虾售价较高，市场供不应求。“靖江时代农贸市场的一个客户提出日供150千克龙虾的要求，这下让李金洪为难起来。”靖江市东兴镇农经与农技服务中心李向东主任说，因龙虾养殖面积制约，加上近日早晚温差大，其池龙虾日捕量仅为50千克左右。
鉴于此，李金洪计划年内再承包了一个80亩的池塘，通过扩大龙虾养殖面积，满足当地居民需求消费需求，实现增加养殖收入目标。
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