|   7月9日,2011第十届中国·合肥龙虾节拉开帷幕。安徽省合肥市政协主席董昭礼,省农委总农艺师赵颍南,市委常委、宣传部长林存安,市人大常委会副主任郭超,副市长杨增权,市政协副主席郭本道、省农委渔业局局长刘国友等出席,合肥市副市长江洪主持开幕式。
合肥是安徽省最大的淡水龙虾养殖、加工、出口和消费城市,也是全国闻名的“中国淡水龙虾之都”。近年来,该市通过规划引导、市场运作、项目扶持、龙头带动、科技指导等多种措施,在实践中走出了一条具有合肥特色的龙虾经济发展之路。自2002年以来,合肥市秉持“政府支持、社会参与、市场运作、造势发展”的思路,坚持每年举办一届龙虾节,逐步掀起龙虾“红色风暴”,合肥龙虾节也成功跻身中国知名节庆行列。在节庆效应的拉动下,合肥龙虾产业形成集养殖捕捞、加工餐饮和出口创汇为一体的成熟产业链条,全市龙虾养殖面积15万亩,龙虾产量5万吨,龙虾经济总量达20亿元。 
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