重庆市铜梁县周运明养殖黑鱼让市民尝到本地产 |
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2011-11-15 14:35:00 水产养殖网 出处：中社网重庆频道
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以前，我们吃乌鱼都是广东等地运来的，而现在铜梁县少云镇启动了乌鱼养殖基地建设，截止11月10日，建成400多亩养殖区，成为重庆主城最大的乌鱼供给基地。不久，铜梁乌鱼将游进主城。
今年30岁的铜梁县少云镇高碑村12社农民周运明，在24岁就南下 ，创办制衣公司。在与朋友摆龙门阵中，感觉到养殖乌鱼是一条发财的产业。于是，回家创办了四川、重庆等地目前最大的乌鱼养殖场。
乌鱼又叫乌鳢、生鱼、黑鱼、乌棒。由于乌鱼适应性强、疾病少、生长快，而且肉肥鲜美，营养丰富，肉坚实，骨刺少，又是药用价值很高的滋补佳品，因此被作为一种经济、高效、高质鱼推广养殖。
11月10日上午，我们来到少云镇高碑村12社，只见一条乡村水泥公路边都是连片的鱼塘，四处弥漫着浓浓的鱼腥味。我们赶到之时，正赶上周运明扛着饲料到鱼塘喂鱼。在喂鱼前，周运明用一把长把的水瓢，不停地拍打塘水，形成条件反射的乌鱼感觉到水的振荡，早就围拢了过来，不待饲料落水，一群黑幽幽的乌鱼便争相从水中跃起抢夺食物，场面很是壮观。
在与周运明的交谈中，我们对周运明的人生线条渐渐清晰。中学毕业后在家学习制衣技术，24岁随长辈到广州办制衣公司。在生产衣服之余，他常到附近农户家的鱼塘钓鱼，与养鱼农户结下深厚友谊。在摆龙门阵中，得知他们养殖的乌鱼，经济效益高，市场上是供不应求，80%销往成都、重庆。他想，我为什么不回到家乡发展呢？
周运明说：“我在广州看到养乌鱼亩产可以达到1万多斤，而重庆的市场乌鱼80%都来自广州，价格都在11、12元钱一斤，利润空间比较大，所以我选择了回重庆来养乌鱼。”
这样，他对养殖乌鱼来了兴趣，于是他经常利用工作之余，去鱼池观察研究养殖技术。经过细心观察、研究和翻阅大量有关水产养殖资料，初步对人工养殖乌鱼有一定的认识。技术学习后，2007年春节回家，他购买了乌鱼苗带回老家，让搞网箱养鱼的父亲周景培和叔公周良文养殖，当年养殖水面3亩，他在广州座阵指挥，结果养殖失败了。
从不言败的周运明2008年初回到家乡亲自养乌鱼，并且以每年500斤稻谷的价格承租当地群众的80多亩地开挖鱼塘，加上自家的田地，养起了近80亩乌鱼。当年获得成功，亩产乌鱼5吨，以当时的价格20元/公斤，每亩产值达到了10万元，亩纯收入3万多元。如今他80亩鱼塘，年产乌鱼20万公斤，收入400多万元。除去成本，收入160多万元。
乌鱼池塘高密度养殖所带来的高产、高效，为当地村民提供了一个致富新途径。周运明致富不忘老百姓，为了让广大村民更好的掌握乌鱼养殖新技术，将多年来积累的养殖经验、汇编成材料赠给村中养殖户，热心的传授技术，带动本村群众从事乌鱼养殖，目前，全镇养殖乌鱼8户，养殖水面400多亩。还有四川遂宁、安岳的4户养殖户专门上门学习技术。
以前，周运明养殖乌鱼，种苗完全依赖从广东空运“进口”。“进口”每尾杂交乌鱼种苗价格高达0.30元，空运费用每尾0.10元，而且长途转运特别是种苗转塘时，种苗因环境变化而导致的不适应，死亡率高，每100尾的成活率只有30%，导致种苗成为了我扩大养殖规模的“瓶颈”。
今年，他在镇里和铜梁县水产部门支持下，着手引进种苗繁殖技术，投资自办种苗繁殖场，新建1000万尾的乌鱼杂交苗繁殖场，告别自已依赖养殖“进口”的历史，而且还供应给本县有养殖条件的养鱼专业户，共同把乌鱼养殖产业做大做强。
目前，周运明运用自己建立起来的信息网络，将乌鱼销售到遂宁、安岳、潼南、合川、大足、铜梁、永川等7个区县市。周云明告诉我们说：“目前，乌鱼不够销，争取明后年进一步带动群众扩大规模养殖，把乌鱼销售到成都、重庆。”
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