大连：獐子岛海参生长海域中科院24小时监测 |
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2011-12-19 16:25:00 水产养殖网 出处：獐子岛
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| 在中国北方一望无际的草原上，很多优质肥沃、洁净的耕地被有实力的国际食品巨头使用，在这里种植的土豆、玉米等作物，他们的土豆条、玉米棒因此成为市场上最抢手的食品；
在中国北黄海一望无际的海洋上，也有如此般一样优质洁净生物丰富的海域，为一家龙头企业所拥有，他们在这里“种植”海底珍品，他们的海参、鲍鱼、海胆、海螺、虾夷扇贝等，因此而成为国际和国内海鲜市场的极品；
这片洁净的海域经过多年养护，已发展成为中国现今建成的最大的海洋牧场，这里24小时处在中科院的监控之下——这里有中国科学院海洋研究所的黄海海洋观测基站室；
这里就是著名的中国长山列岛海域——大连獐子岛渔业集团所在地。
海上生吃鲜贝，放心源于安全
在北京各大高端商场、超市以及一些黄金地段，獐子岛海参始终以高端尊贵的形象出现在消费者面前。其天然、稀缺、来自海参原产地的信息不断刺激着消费者的欲望。獐子岛在哪里？獐子岛的海参生长在哪片海里？那片海有着怎样的容颜？对于远离海的北京消费者来说，这一切都充满了神秘。
今年夏天，大连獐子岛渔业集团股份有限公司组织北京的海参经销商和大客户亲临海参原产地——大连市长海县獐子岛镇海上基地参观，让北京人领略了这个号称中国现今建成的最大海洋牧场的风采。
“从大连港启航，一直向东，驶向黄海深处，在到达56海里的地方，有一个方圆不足10平方公里的小岛，这个岛就是獐子岛，传说中是以岛上獐子成群而得名。在岛的外围，有三个更小的岛，分别叫褡裢岛、大耗岛和小耗岛。”在鼓楼外大街上的一家獐子岛海珍品专卖店，店主人刘女士激动地回忆起那次进岛的情景，“四个岛上一共住着5000多户人家。千百年来，他们与这片浩瀚的大海作伴，在这里繁衍生息。”
海面有多大刘女士没有印象，反正一眼望不到边。“据说有2000平方公里，差不多4个北京城大。”但是，刘女士印象最深的是在船上生吃海鲜。“非生活在海边的人，在海滨城市里的饭店吃海鲜都可能吃坏了肚子，可是那天，我们跟獐子岛集团的船出海，潜水员潜入海底，捕捞了一网兜虾夷扇贝，就在甲板上，嵌开扇贝壳就吃下去了，新鲜得很。我们一船上的北京人，居然没有一个因此而拉肚子。”回到北京后，刘女士不断地与顾客分享她的獐子岛之旅，那个不让人坏肚子的生扇贝给了她难忘的体验。
獐子岛的海参就生长在这样的海洋环境中。“这样的水质条件，太让人震撼了。”刘女士称赞道。
獐子岛海水的神奇
北京人在獐子岛船上吃海鲜的经历，笔者也多次体验过。近日在央视四套连续播出的《沿海行》节目中，其中第三集《远方的家——美丽长海》80%的镜头就是在獐子岛的海洋牧场上拍摄的。小岛的温馨美丽，海面的洁净自然都给主持人留下了深刻的印象。尤其是这里海水的神奇，让人充满幻想。
主持人也如刘女士一样在船上品尝了真正的海鲜——从海里30米深的地方刚刚捞上来的扇贝。
獐子岛集团有个理念：创造水的价值。
海水之于獐子岛，如同土地之于农民。农民总是选择最好的地上，种植最好的庄稼，獐子岛选择了最好的海水，捕捞和养殖出最好的海参品。
这里的海水很神奇，这是一个冷水团和暖水团交汇的地方，水流速很快，海水的交换能力特别强。“獐子岛地处北黄海冷水团海域，上游有鸭绿江淡水流入，带来大量的营养物质，非常适合海洋生物的生长。”獐子岛集团总裁办孙坤说。其实这片海水的高贵不仅仅是因为鸭绿江，这里还有菲律宾洋面产生的黑潮暖流途经，两大流域在这里交汇，带来了营养物质，送走了代谢物，是海洋中少有的海洋牧场天然海域。
“天然的，就是不可复制的。因此，獐子岛的海珍品具有了不可复制的环境资源优势。”孙坤介绍，獐子岛海域很奇怪，这里盛产海参、鲍鱼、海胆等天然的珍稀品种，而那些“大陆货”这里反倒很少有。
靠海吃海，为了创造海水的价值，獐子岛集团很多年前就提出了“耕海万顷 养海万年”的理念，他们按照国际先进海洋牧场的经验进行了人工养海，提高生态的生命力。这一过程得到了大连海洋大学海洋专家的支持，海洋专家们在獐子岛进行可续实验，进行人工养海，他们的探索为国内牧场的建设提供了很多经验与成果。
中科院在獐子岛按上了千里眼
2009年，中科院海洋所与獐子岛集团合作，在獐子岛海域内放上了浮标群，通过浮标群将海上的温度、气象、海洋物理、海洋化学等数据通过GPS卫星系统传递到设在青岛的中科院海洋所的黄海海洋观测基站室里，并通过点、线、面结合，对空间、水面、水体、海底一体化的多要素同步观测，对獐子岛海洋牧场实施24小时监控。“这犹如给大海装上了千里眼、透视机，为獐子岛渔业的科学养殖奠定了坚实的数据支撑与保障。”獐子岛集团研发中心张晓芳说，浮标群的设立，将獐子岛海洋牧场变成了数字化海洋。
据了解，中科院的北黄海浮标布设在獐子岛南部海域和獐子岛增养殖底播区内，基站安置在海珍品原良种场。架设的浮标通过配置的气象仪、温湿传感器、气压传感器、波浪传感器、流速仪、表层水温传感器、盐度仪、水质测定仪、沉积物捕捉器、浊度计、营养盐测定仪等仪器。
2010年10月15日，中国科学院副院长丁仲礼亲临獐子岛，实地考察了这一浮标群，当看到黄海变成了可观、可测、可研、可控的数字海洋，真正意义地实现了对大海的现场直播时，丁仲礼副院长兴奋地表示，獐子岛实现了50亿至100亿元的销售收入时，他一定前来祝贺！
獐子岛渔业集团董事长吴厚刚说：“中科院海洋所把北黄海海洋观测基站室设在了獐子岛，为獐子岛海域安全提供了重要的科学指导，为保证海洋生态的可持续发展提供了科学依据。”
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